Ґанок Для пані та панянок!

Солодкі мариновані помідори на зиму

Смачного

Неля

-

11/08/2023

0

Заготовки на зиму будуть дуже смакувати у холодну пору року. Солодкі мариновані помідори на зиму за даним рецептом, легко і швидко готувати. Даний рецепт надано з розрахунку на 3 банки об’ємом по 1 літр кожна.

Які інгредієнти для закрутки солодких маринованих помідорів

помідори – 1,6 кг – 1,8 кг

для маринаду:

вода – 1,5 л;
сіль – 1ст ложка (з гіркою);
цукор – 200 гр;
лавровий лист – 3 шт.;
перець чорний горошком – 5 шт.;
перець духмяний горошком – 5 шт.;
гвоздика – 3 бутона;
насіння кропу – пів чайної ложки;
оцет 9% – 100 мл.

Солодкі мариновані помідори на зиму: покроковий рецепт приготування

Помідори промиваємо і обсушуємо рушником.
Банки можна не стерилізувати (за можливості, краще зробити це, у мікрохвильовці не займе багато часу). Кришки потрібно прокип’ятити 5 хвилин. Головне, щоб банки були сухі і чисті.
Помідори викладаємо у банки, попередньо, щоб томати не лопалися, проколюємо виделкою у плодоніжки.
Обережно заливаємо помідори крутим кип’ятком, накриваємо стерильними кришками і залишаємо стояти 15 хвилин.
Потім зливаємо воду із помідорів у каструлю – готуємо маринад. Ставимо на вогонь, додаємо цукор, сіль, лавровий лист, чорний і духмяний перець, гвоздику і насіння кропу (за бажанням). Доводимо до кипіння і варимо 2 хвилини.
Виключаємо вогонь і в останню мить додаємо оцет.
Одразу заливаємо гарячим маринадом банки з помідорами.
Закатуємо кришки і одразу перевертаємо банки, перевіряємо, щоб не потекло.
Смачні помідори готові через півтора місяці можна вживати.

Смачного!

Кармічні завдання Близнюків та як їх розв’язувати – поради астрологів

Астрологія

Неля

-

10/08/2023

0

Езотеричні науки стверджують, що кожна людина народжується з певною метою й наділена вищим призначенням. Кармічні завдання Близнюків дані цим людям, що виправити помилки, а як їх розв’язувати, радять астрологи та езотерики.

Кармічні завдання Близнюків та як їх розв’язувати

Карма це те, що визначає нашу долю. Близнюки можуть покращити своє життя, якщо візьмуть до уваги поради астрологів та виконають кармічні завдання.

Робота з інформацією

Знак зодіаку Близнюки – це канал зв’язку між людьми та Всесвітом. Люди цього знаку зодіаку вбирають інформацію та чужий досвід, спілкуючись із різними людьми.

Головне кармічне завдання для Близнюків

передавати отриманий досвід та знання іншим людям.

Все, що потрібно Близнюкам, щоб виконати це кармічне завдання – це спілкуватися, заводити нові знайомства. Близнюки, які виконують такі кармічні завдання, як правило відкриті та харизматичні.

Впорядкування внутрішнього хаосу

Знак зодіаку Близнюки – емоційні, часто зриваються на нові завдання, не завершивши розпочате раніше. Астрологи вважають, що швидше за все, в минулому житті багато з представників Близнюків не змогли впоратися зі своїми емоціями та почуттями.

Звільнення від хаосу думок, впорядкування внутрішнього хаосу відбувається через переживання важливого життєвого досвіду.

Тобто Близнюки повинні виносити правильні уроки з кожної ситуації, які підкидає їм доля. Завдяки зробленим висновкам, в Близнюків буде більш об’єктивний погляд на речі. І це важливе кармічне завдання Близнюкам треба вирішити в цьому житті.

Усвідомлення, що світ має багато відтінків

Знак зодіаку Близнюки являється двоїстим знаком, наче в ньому уживається дві людини. Не випадково символ цього знаку зодіаку – дві людини. Це вказує на двоїстість натури. На думку астрологів, Близнюки повинні усвідомити, що світ – це безмежна кількість кольорів та відтінків, а не лише чорне та біле.

Близнюки повинні навчитися бачити позитив у всіх відтінках і проявах життя.

Як тільки цей знак усвідомить, що життя має приємні моменти та складні ситуації, з яких потрібно знаходити вихід, Всесвіт віддячить їм за кармічну роботу позитивними змінами.

Навчитися бути вдячними

Езотерики вважають, що в попередньому житті Близнюкам багато допомагали, але ті, на жаль, не проявляли вдячність. Важливе кармічне завдання для Близнюків

навчитися відповідати добром на добро

Інакше життя Близнюків буде сповнене труднощів, перепон, негативу та розчарування. Близнюки повинні навчитися казати «дякую» і робити добрі вчинки навзаєм.

Кармічні завдання Овна

Кармічні завдання Тельця

Кармічні завдання Рака

Консервація баклажанів на зиму: 3 рецепти

Рецепт засолки баклажанів на зиму з консервацією і без консервації

Смачного

Неля

-

10/08/2023

0

Закуска з баклажанів – це смачна страва, яку люблять всі українці. Рецепт засолки баклажанів на зиму з консервацією і без консервації дозволить вибрати свій варіант. Або ж можна приготувати баклажани за обома рецептами і мати різний смак зимової заготовки. Що важливо – дані рецепти не потребують надто багато зусиль під час приготування.

Рецепт засолки сирих баклажанів на зиму без консервації

Даний рецепт дуже простий, кількість баклажанів можна брати на свій розсуд. В рецепті вказані пропорції. Отже, готуємо

Покроковий рецепт соління баклажанів

Молоді баклажани промити, видалити плодоніжки, прокип’ятити 15 хв. в розсолі (2 столові ложки солі на 1 літр води). Швидко охолодити в холодній воді (можна додати лід).
Викладаємо баклажан на дошку, робимо надріз вздовж овочу, розгортаємо баклажан.
Зверху на розрізаний баклажан треба поставити гніт (наприклад, ємність з водою), щоб видалити зайву рідину.
Таким чином підготовлені баклажани (розрізані і «віджаті» під гнітом), щільно складаємо в
Емальовану ємність, пересипаючи шари баклажанів товченим часником, меленим перцем (не надто багато, щоб не перегострити!).
Готуємо розсіл з розрахунку на 1 літр води:
- сіль 70 г;
- лавровий лист -2-3 шт.;
- духмяний перець горошком – 5-6 шт.
Воду зі спеціями потрібно закип’ятити і готовий розсіл остудити
Баклажани заливаємо холодним розсолом, накриваємо листом капусти або можна накрити чистою серветкою, яку заздалегідь прокип’ятили.
Зверху треба покласти дерев’яний круг або тарілку і поставити гніт.

Через півтора місяці солоні баклажани без консервації будуть готові.

Солоні баклажани можна додавати до інших страв. А можна порізати баклажани на шматочки, присипати зеленню і подрібненим часником або цибулькою і подавати до столу.

Рецепт засолки баклажанів на зиму з томатами і болгарським перцем з консервацією

Консервація баклажанів за цим рецептом сподобається додатковими смаками, які додадуть перець і помідори.

Інгредієнти для засолки сирих баклажанів з овочами

баклажани – 3 кг;
перець солодкий – 3-4 шт.;
помідори червоні – 3-4 шт.;
цибуля ріпчаста – 2-3 шт. середнього розміру;
морква – 2-3 шт. великі;
сіль – 2 столові ложки;
олія – 1,5 склянки.

Покроковий рецепт соління баклажанів з овочами і консервація їх на зиму

Овочі помити, почистити, видалити насіння з перцю.
Молоді баклажани нарізати кружальцями ( приблизно до 1 см), пересипати сіллю і залишити пускати сік (приблизно 3 години).
В цей час шаткуємо моркву, перець нарізаємо кружальцями, цибулю ріжемо кільцями, помідори розрізаємо на 4 частини.
Всі овочі окремо обсмажуємо на олії, а потім перемішати, в нас вийде овочева суміш.
Баклажани виймаємо з розсолу, складаємо шарами в банки і заливаємо підготовленою овочевою сумішшю.
Банки з баклажанами ставимо стерилізувати у каструлю, поклавши на дно рушник, приблизно 15 хвилин.
Після закриваємо банки, накриваємо ковдрою і поступово охолоджуємо. Банки не треба перевертати.

Зберігати в холодильнику.

Смачного!

Рецепти баклажанів на зиму і для вживання

Рецепт гострої закуски з маринованих баклажанів

Низькокалорійна паста з баклажанів

Баклажани у сметанно-томатному соусі

Рецепт баклажанів з цибулею

Кармічні завдання Тельця та шляхи їх вирішення

Астрологія

Неля

-

09/08/2023

0

Кармічні завдання Тельця та шляхи їх вирішення

Кожна людина народжується зі своєю кармою. Астрологи назвали, які кармічні завдання Тельця та підказали шляхи для їх вирішення. Ці рекомендації допоможуть представникам знаку зодіаку Телець підвищити якість свого життя

Чим відрізняються кармічні завдання та кармічні вузли?

Якщо більшість людей обізнана, що таке карма, принаймні в найпростішому тлумаченні цього терміну: «Що посієш, те й пожнеш». Хоча насправді цей термін значно ширший та глибший за своїм змістом. Одне з сучасних визначень карми – це наслідки за наші дії та бездіяльність.

Якщо з кармою все більш менш зрозуміло, тоді як з іншими термінами – кармічні завдання та кармічні вузли, інколи виникає непорозуміння. А все дуже просто, які не можна плутати, тому шо це дві різні речі. Астрологи дуже зрозуміло пояснили:

кармічні вузли можуть з’являтися та зникати незалежно від знаку зодіаку, тоді як наші вроджені вищі завдання з’являються з нами при народженні.

Кармічні завдання Тельця та шляхи їх вирішення

Кожна людина має свої кармічні завдання, астрологи вважають, що вони залежать від знаку зодіаку. Отже, які кармічні завдання найчастіше зустрічаються у знаку зодіаку Телець

Намагатися жити за принципом, що гроші – не головне

Одне із завдань, яке ставить перед знаком Телець доля – зрозуміти, що гроші – не найважливіше. Як відомо, Телець – це один з найуспішніших знаків зодіаку з точки зору фінансів та матеріальних благ. Частина Тельців досягають фінансового успіху власними силами, а частина людей цього знаку зодіаку вже народжуються, маючи удачу в цій сфері. Астрологи зазначають, що й одним, й другим необхідно зрозуміти, що прагнення багатства і влади не повинно бути головною метою життя.

Головна кармічне завдання для Тельця — навчитися не ставити матеріальні досягнення, як найважливіший критерій.

Астрологи рекомендують ділитися знаннями, набувати нового досвіду і просто насолоджуватися життям. Жадібність — їхній найбільший ворог.

Телець повинен навчитися просити людей про допомогу та дякувати їм

За характером Телець впертий і не любить просити про допомогу, воліє бути самодостатнім у всьому. Проте астрологи вважають, що це важливе завдання для будь-якого Тельця з будь-якими життєвими цінностями.

Навчившись прости про допомогу і дякувати іншим, Телець стає більш відритим і товариським, саме цього прагне від них Всесвіт.

На жаль, люди цього знаку зодіаку далеко не завжди вміють дякувати та цінувати те, що для них роблять близькі, друзі, колеги. І, щоб засвоїти урок, Всесвіт влаштовуватиме їм зустрічі з труднощами і разом з тим Телець буде отримувати підтримку від людей доти, доки не навчиться відповідати взаємністю.

Подолати згубні звички

Дуже багато людей знаку зодіаку Телець мають безліч шкідливих звичок, які псують їм життя. Швидше за все, ці згубні звички перейшли до Тельця з його минулого життя. Всесвіт дуже хоче, щоб Телець зміг їх позбутися, тому дає їм можливість зробити це в поточному житті.

Перемога над шкідливими звичками подарує Тельцю багато удачі та допоможе очистити енергетику від несприятливих вібрацій.

Навчитися чути внутрішній голос

Інтуїція Тельця завжди направляє його вірним шляхом, але ці люди часто просто не помічають свій внутрішній голос. Саме тому доля приводить Тельця до ситуацій, які змушують його прислухатися до себе. Всесвіт прагне навчити цей знак зодіаку чути інтуїцію завжди і скрізь. Чітких правил та порад, як розв’язати ці кармічні завдання немає. Важливо просто частіше звертати увагу на передчуття, особливо якщо справа стосується кохання.

Кармічні завдання Овна

Кармічні завдання Близнюків

Кармічні завдання Рака

Варення з твердих груш «п’ятихвилинка»

Варення з груш – 3 рецепти грушевого варення

Смачного

Неля

-

08/08/2023

0

Варення з груш – 3 рецепти грушевого варення

Груші – це смачні плоди, які, на жаль, в своїй більшості довго не зберігаються. Тому 3 рецепти грушевого варення стануть в пригоді, особливо, якщо добре уродило. Простий рецепт варення з груш, рецепт грушевого варення з лимоном та рецепт приготування варення з груш та яблук наведено нижче

Особливості приготування варення з груш, на які слід звернути увагу

Для варення годяться будь-які груші, проте бажано вибирати більш тверді плоди та не перезрілі. Тоді шматочки груш у варенні будуть більш щільними і нагадуватимуть цукати.

Витрати цукру на грушеве варення менші, ніж, наприклад, як для варення з яблук або вишневого варення. Все тому, що груші самі по собі більш солодкі. Якщо солодкість груш у варенні може здаватися надто приторною, тоді можна додати кислинки. Для цього за 5-10 хвилин до закінчення варіння у фрукти додається трохи лимонної цедри, яка до того ж є гарним консервантом і не дає варенню зацукруватись.

Підготовка груш до варіння

Груші треба помити, видалити хвостики та серцевину. Потім вони нарізуються скибочками чи кубиками. Зовсім дрібні плоди можна використовувати цілими, перед тим наколовши виделкою або зубочисткою, щоб не тріснула шкірка.

Час приготування грушевого варення залежить від зрілості та щільності фруктів. У середньому варіння займає близько 60-80 хвилин, проте за деякими рецептами в процесі приготування необхідно 1-2 рази знімати варення з вогню і чекати до охолодження.

Грушеве варення готове, коли шматочки груш стали прозорими, але не встигли розваритись. Для більш тривалого зберігання після закінчення варіння гарячу суміш розливають у стерильні банки, накривають кришками прокип’яченими і закочують.

Можна скористатися кришками, що закручуються, або просто накрити банки пергаментним папером і обв’язати шпагатом, але тоді варення доведеться зберігати в прохолодному місці і вживати в першу ж зиму.

3 рецепти грушевого варення

Нагадаємо, що, незалежно від того, який варіант зберігання ви обираєте – закрутки, чи під капронову кришку, чи під вощений папір, обов’язково треба стерилізувати банки.

Найпростіший рецепт варення з груш

Цей рецепт простий і за ним до снаги приготувати смачне вареннячко навіть недосвідченим господиням.

Інгредієнти

груші середніх розмірів – 1 кг;
цукор – 1 кг;
вода – 1 склянка (200 мл).

Покроковий рецепт приготування

Підготовлені груші (помиті, без серцевини) нарізуються шматочками та складаються у посуд, в якій будемо варити варення (бажано брати посуд з нержавійки).
В іншій ємності готуємо сироп: цукор заливаємо водою та ставим на невеликий вогонь до повного розчинення цукру. Треба періодично помішувати та знімати шум (піну).
Отриманим сиропом заливаємо груші та варимо варення в один прийом, поки наші груші не стануть прозорими (але не доводимо, щоб вони розварилися).
Потім перекладаємо груші в банки, закатуємо ключем для консервації чи щільно закриваємо кришу з різьбою. Перевертаємо банки й залишаємо поступово охолоджуватися під теплою ковдрою.

Рецепт варення з груш і з лимоном

Аромат грушевого варення можна зробити більш вираженим, а смак – не таким солодким, завдяки лайму чи лимону. Цей рецепт не має в переліку інгредієнтів воду, тому що рідини буде достатньо. Але приготування потребує дещо більше часу, проте результат вам сподобається

Інгредієнти

груші – 2 кг;
цукор – 2 кг;
лимон – 1 шт.

Покроковий рецепт приготування

Спочатку нам потрібно підготувати наші фрукти.

Лимон слід залити окропом до 5 хвилин, щоб прибрати гіркоту. Потім лимон охолоджуємо й нарізаємо на невеликі шматочки.
Груші слід помити, видалити серцевину та порізати на шматочки.
Підготовлені груші та лимон засипаємо цукром і залишаємо на 5–6 годин, щоб фрукти пустили сік.
Потім фрукти в соку ставимо на невеликий вогонь і після закипання варимо 30 хвилин на середньому вогні, а потім знімаємо та залишаємо охолоджуватися.
Після чого ще раз ставимо нашу ємність на вогонь і варимо варення з груш і лимону ще півгодини.

Знімаємо з вогню і закатуємо в стерилізовані банки.

Рецепт варення з груш та яблук

Груші можуть поєднуватися в різних стравах з різними фруктами та ягодами. Дуже цікаве і смачне поєднання груш з яблуками. Як вже казали, груші самі по собі дуже солодкі, тому за цим рецептом рекомендується брати соковиті яблука кислих сортів. Це варення краще починати готувати звечора, щоб за ніч фрукти дали сік.

Інгредієнти

груші – 1 кг.
яблука – 1 кг.
цукор – 2 кг.

Як готувати це варення

Яблука та груші миються, видаляються серцевини, чистяться від шкірки.
Підготовлені фрукти нарізуються шматочками та зсипаються цукор й залишаємо на ніч, щоб фрукти дали сік.
Варити це грушеве-яблучне варення можна 2 способами:

- в один прийом – варимо протягом 30-40 хвилин;
- у 2-3 прийоми – варимо по 5-7 хвилин, щоразу знімаючи варення з вогню і залишаючи до охолодження.

За бажанням, щоб отримати більш пікантний смак, під час варіння до суміші можна додати кілька гвоздичок або лимонну цедру. Щоб перевірити, що варення вже готове, треба капнути краплю на прохолодну тарілку – вона повинна розтікатися.

Смачного!

Кармічні завдання Овна та шляхи їх розв’язання допоможуть жити насиченим та цікавим життям

Астрологія

Неля

-

08/08/2023

0

Кармічні завдання Овна та шляхи їх розв’язання допоможуть жити насиченим та цікавим життям

Коли людина робить помилки, Всесвіт, у вигляді перепон, намагається корегувати наш життєвий шлях. У кожного знаку зодіаку, в тому числі й в Овна, є свої кармічні завдання, які треба розв’язати. Вирішуючи ці задачі Всесвіту, Овен отримує мету, що зробить його життя насиченим та цікавим

Які кармічні завдання має знак зодіаку Овен?

Всім відомо, що карма настигає людину в будь-який момент. У кожного з нас своя доля та свої кармічні завдання, які переходять від попереднього життя до наступного.

Вирішення проблем – одне із кармічних завдань для Овна

Представники Овна – як жінки, так і чоловіки часто мають завдання: долати труднощі. І для цього Всесвіт наділив цей знак зодіаку силою волі, оптимізмом та потужною аурою.

Езотерики зазначають, що душі, які повинні набути досвід в якійсь життєвій сфері, часто народжуються під знаком Овна. Вони повинні навчитися бути мудрішими, щоб досягти високих цілей, які ставить перед ними Всесвіт. А це дуже складно

Стійкість та впертість Овна допомагають йому не впасти духом і не опускати руки при невдачах. Цей знак зодіаку як правило знає і вірить, що джерело сили – вони самі. Тому вони справляються з проблемами та йдуть до своєї мети. І вирішують проблеми не лише свої.

Надихати інших людей покликаний Овен

Перший знак зодіакального кола, представник стихії Вогню, знак зодіаку Овен – яскрава і непересічна особистість, яка справляє на оточуючих незабутнє враження. Багато хто хоче бути схожими на Овна. Всесвіт знає, що цей знак зодіаку здатен надихати людей зі свого оточення.

Астрологи вважають, що одне з головних кармічних завдань, які стоять майже перед усіма представниками Овна, – це настанова на вірний шлях інших людей.

При цьому особливих зусиль чи якоїсь додаткової роботи для Овна не має. Йому достатньо лише залишатися собою і не відштовхувати від себе тих, кому потрібна моральна допомога. Це можуть бути друзі, діти, колеги чи просто випадкові люди.

Кармічні завдання Овна: пізнання світу

Це кармічне завдання дуже подобається виконувати багатьом представникам Овна, адже вони допитливі, люблять мандрувати. Одна з видатних рис Овна – цікавість, які вони реалізовують пізнаючи світ в різних його проявах. Це може бути захоплення вивченням фізичних явищ, або ж цікавість до вирощування рослин. Неважливо що, але Овен повинен завжди дізнаватись щось нове. Якщо цього не робити, тоді Овен зіб’ється зі шляху, збривши кармічну помилку.

Серед представників знаку зодіаку Овен дуже багато мандрівників, першовідкривачів, на честь яких названо острови, річки, озера, гори тощо. Людству потрібні сміливі люди, які будуть вести за собою решту. Овни підходять на цю роль найкраще, тому що вони безстрашні та впевнені у своїх силах у будь-який день, за будь-яких обставин.

Як зазначають езотерики, не всі представники Овна мають кармічні завдання. Але, якщо ви відчуваєте, що десь схибили, потрібно виправляти ситуацію, щоб не накопичувати кармічні борги.

Кармічні завдання Тельця

Кармічні завдання Близнюків

Кармічні завдання Рака