Кожна господиня, роблячи заготовки на зиму, намагається зберегти в максимум вітамінів. Маринований часник, це спосіб отримати чудові заготовки на зиму, якими можна буде приправляти різноманітні страви, подавати до столу з м’ясними стравами. Покроковий рецепт, як приготувати маринований часник на зиму дольками з цибулинням, стануть в пригоді
Корисні поради, як підготувати часник, щоб потім його робити в маринаді
Незалежно за яким рецептом ви будете маринувати часник, є одна хитрість, яку не завжди вказують в рецептах, а саме – підготовка часнику до маринування.
Коли ви почистили часник, підготуйте 2 посудини:
- дуршлаг;
- ємність з холодною водою.
Перед маринування, часник складіть у дуршлаг і обдайте кропом. Або ж можна занурити часник на декілька секунд в дуже гарячу воду.
Важливо! Не тримайте довго часник в окропі, порахуйте до 6 і одразу ж дуршлаг з часником виймайте з гарячої води і зразу занурюйте в ємність з холодною водою приблизно на 30 секунд.
Тобто ви ошпарюєте часник і одразу його охолоджуєте. В холодну воду можна додати кубики льоду – так буде більш швидке охолодження.
Маринований часник дольками в лушпинні на зиму
Порада –використовувати для маринування на зиму не надто молодий часник, але й не старий часник
Інгредієнти
- часник – 1 кг;
- цибуля ріпчаста – 3-4шт.
Продукти для приготування маринаду
- вода питна – 200 мл;
- оцет 9% – 100;
- цукор – 50 г ;
- сіль – 20 г;
- кориця мелена – 5 г;
- лавровий листок – 3 шт.;
- духмяний перець – 3 горошини.
Покроковий рецепт, як приготувати маринований часник дольками з цибулинням на зиму
Заздалегідь треба підготувати стерилізовані банки. Маринований часник зручніше за все зберігати в не надто великих ємностях.
- Цибуля треба почистити від лушпиння, яке потім ретельно промити та висушити.
- Часник чистимо, ділимо на часточки дольки).
- Далі дольки (часточки) часнику треба обдати окропом і одразу остудити – алгоритм вказано на початку статті.
- В стерилізовані банки по черзі викладаємо часник – лушпиння цибулі – знову шар часнику.
Приготування маринаду
З вказаних інгредієнтів треба приготувати маринад
Для цього в питній воді треба розчинити сіль і цукор, довести розчин до кипіння.
Потім даємо маринаду покипіти декілька хвилин, зняти з вогню. Далі треба додавати оцет і все ретельно перемішати.
Маринуємо часник
- Банки з часником і лушпинням заливаються кип’ячим маринадом і треба відразу ж закатати стерилізованими кришками (або закрутити спеціальними закрутками).
- Закатані банки треба перевернути, накрити ковдрою і дати охолонути після чого перенести на зберігання в прохолодне місце.
Через тиждень маринований часник дольками з цибулинням можна куштувати, а можна залишити цей закусочний делікатес на зиму.
Зазвичай ви не реагуєте на дрібні життєві розчарування, зберігаючи свої реакції на найважливіші ситуації та життєві драми. Однак, якщо хтось переступає межу і провокує ваш гнів, хай бережеться.
Потрібно багато, щоб підштовхнути Тельця до вершини. Сильний, твердий і надійний – знак зодіаку Телець готовий взяти на себе багато відповідальності і розчарувань у цьому світі, навіть не моргнувши оком.
Якщо хтось збирається протистояти Близнюкам або спробує звинуватити їх, нехай начувається! Ви завдаєте потужного удару і не боїтеся випустити звіра!
Друзі та сім’я знають, що ваша надмірно чутлива натура змусить вас реагувати навіть на незначні ситуації. Але ви повинні взяти на себе певну відповідальність за свої дії.
Харизматичний Лев впевнений, що він завжди правий. Мало що може змусити вас реагувати негативно або надмірно емоційно тільки тому, що ви почуваєтеся вищим за це. Вам не потрібно переконувати когось повернутися до свого мислення, тому що, зрештою, всі знають, що ви все одно завжди маєте рацію, вірно?
Як правило, знак зодіаку Діва, може довго не реагувати на різні «зрежисовані драми», вирішивши не витрачати час на безглузді суперечки або розбіжності. Однак, якщо хтось тисне на Діву надто сильно, треба бути обережними.
Для людини, яка все своє життя намагалася створити мир і рівновагу у світі, а це і є знак зодіаку Терези – ідея злитися і виражати свій гнів іноді може здатися контрпродуктивною.
Люди, народжені під знаком Скорпіона, мають сильний характер і можуть легко розсердитися. Крім того, у них склалося враження, що вони кращі за інших, тому у них лише кілька друзів, не кажучи вже про те, що у них завжди складається враження, що всі до них чіпляються.
Багато астрологів вважають знак зодіаку Стрілець – самим позитивним серед усього зодіаку. Отже, неймовірно позитивний та оптимістичний, Стрілець ненавидить існування таких негативних почуттів, як гнів. Замість того щоб мислити таким чином, він просто відмовляється визнавати його існування.
Вибираючи дивитися на світ через свою чорно-білу лінзу даних, фактів та правди, ви бачите всі емоції як слабкість, яку ви не можете дозволити собі. І гнів – не є винятком. Це не означає, що Козероги на зляться в певні моменти свого життя, вони просто не бачите сенсу активно діяти через це.
Харизматичний інтелектуал Водолій немає проблем для того, щоб визнати, що зробив щось не так. Зазвичай Водолій бере на себе відповідальність за свої дії і вибачається перед тим, кого, можливо, образив, і він очікує того ж від оточуючих.
Мрійливі Риби зроблять все можливе, щоб уникнути конфліктів за будь-яку ціну. Навіть, якщо це означає спочатку визнати та вибачитися за те, чого ви ніколи не робили. Ви бачите в цьому невелику жертву, яку потрібно заплатити, щоб уникнути можливих суперечок на цьому шляху.
