Досвідчені господині рекомендують в листопаді 2023 квасити капусту в сприятливі дні, які вказує місячний календар квашення для господинь. Завдяки цьому, при дотриманні рецептів, ви матимете чудовий результат. Коротке нагадування, що таке квашення, соління та мочіння
Сприятливі дні для квашення капусти в листопаді 2023
В останній місяць осені ми знімаємо останню капусту пізніх сортів з городу й закладаємо на зберігання. Але більш ранні сорти чудово підходять для квашення восени.
Квашення капусти в листопаді 2023 за місячним календарем
- 1, 2, 3, 4, 5, 6, 15, 16, 17, 18, 25, 26, 28, 29, 30 листопада 2023
Нагадаємо, що таке квашення, соління та мочіння
Обробка овочів і фруктів для тривалого зберігання може відбуватися за допомогою різних технік та додаткових інгредієнтів.
- Квашення – це процес, коли капусту піддають процесу бродіння у власному соку.
- Соління капусти – це сира капуста, яку просолили.
Для соління добре підходять огірки, помідори, кавуни, капусту і буряк квасять, мочать яблука, ягоди.
Інформація, яка пояснює, чому квашена капуста може бути слизька
Рецепти квашення капусти
Капуста пелюстка з буряком, рецепт квашеної капусти на зиму
Квашена капуста в гарячому маринаді: рецепт на 3 літрову банку, відео
Квашена капуста з гарбузом і солодким перцем
Рецепт квашеної капусти швидкої закваски
Квашена капуста хрумка за рецептом з секретним інгредієнтом
Рецепт квашеної капусти з яблуками, кмином і кропом
2 рецепти: як квасити цілий качан капусти та квашена капуста по кавказькі