Малосольні огірки в пакеті з часником (відео)

В сезон овочів ми готуємо зимові заготовки, але потрібно їсти овочі й у свіжому вигляді. До уваги простий рецепт швидкої закуски з огірків. Отже, як приготувати малосольні огірки в пакеті з часником можна прочитати нижче та подивитися відео. І цей рецепт краще використовувати поки огірочки молоді та “бадьорі”

Малосольні огірки в пакеті з часником: інгредієнти

Для приготування слід вибирати огірки більш менш однакового розміру. Якщо у вас огірки з власної грядки, то перед приготуванням достатньо їх просто помити. Якщо огірки покупні, тоді варто їх замочити в холодній воді приблизно на годину, потім злити воду і промити проточною. Отже. Щоб готувати швидкі малосольні огірки

Інгредієнти

огірки –пів кілограма;
сіль – пів столової ложки;
кріп – пучечок;
часник – 2-3 зубчики;
перець – за смаком.

Якщо цей рецепт сподобається, можна подвоїти кількість інгредієнтів.

Покроковий рецепт, як приготувати малосольні огірки в пакеті з часником (відео)

Заздалегідь підготуйте пакет в якому і будете малосолити огірки. Зверніть увагу, щоб він був досить цупкий

Підготовлені огірки треба порізати на брусочки вздовж, обрізавши кінці. Так огірок ріжемо на чотири частини.
Складаємо в пакет.
Часник чистимо, ріжемо на пластинки і додаємо до огірків.
Миємо кроп і нарізаємо його, після чого висипаємо його в пакет зверху на огірки.
Далі сиплемо туди половину столової ложки солі (без гірки).
За бажанням в кінці можна додати чорний молотий перець )можна додати й свіжий гострий перець, наприклад, халапеньйо, подрібнивши його).
Після цього пакет, якщо він з застібкою, закриваємо, якщо звичайний – скручуємо горловину, щоб нічого не випадало, і перемішуємо овочі, легко струшуючи.
Коли в середині все перемішалося, треба максимально «вигнати з пакету повітря і закрити його (міцно зав’язати).
Пакет з огірками кладемо в холодильник, щоб огірки промаринувалися.

Такі швидкі малосольні огірки в пакеті з часником будуть готові вже за 4-5 годин.

Дуже зручно зробити такі малосольні огірки звечора, щоб зранку їх вже можна було вживати.