Сезон помідорів триває і родина насолоджується цим овочем у різних видах – у салатах, мариновані, запечені. Рецепт смачної першої страви також може сподобатися всій родині. Суп із свіжих тушкованих помідорів готується всього півгодини: 15 хвилин на підготовку і 15 хвилин на саме приготування. Цей томатний суп має легкий і ніжний смак з мінімумом калорій.

Суп із свіжих тушкованих помідорів: інгредієнти для томатного супу

Суп із свіжих тушкованих помідорів готується всього півгодини
Прості інгредієнти, спеції за смаком і родина має чудовий томатний суп

Для приготування цього супу потрібні продукти, які є на кухні будь-якої господині. Звичайно родзинка страви – свіжі томати отже нам знадобляться такі інгредієнти:

  • 4 великих помідора (або 6 середніх помідорів)
  • 1 чайна ложка солі
  • 1/8 чайної ложки перцю
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 1/4 чайної ложки цукру

Суп із свіжих тушкованих помідорів: приготування

Суп із свіжих тушкованих помідорів готується всього півгодини
Приготування томатного супу займає всього 15 хвилин
  1. Помідори почистити від шкірки, видалити плодоніжку.
  2. Ріжемо помідори на шматки.
  3. Ставимо сотейник на вогонь і викладаємо туди порізані помідори.
  4. Проварюємо їх на середньому вогні 5 хвилин.
  5. Потім зменшуємо вогонь і готуємо ще 10-15 хвилин на маленькому вогні.
  6. Під кінець приготування додаємо сіль, перець, масло і цукор. Приправами можна коригувати смак.

Наш суп із свіжих томатів готовий.

За бажанням подавати можна з грінками.

Якщо більше подобається суп-пюре, можна перебити томатний суп у блендері і прикрасити перед подачею листочком базиліку.

Смачного!