Плануючи консервацію овочів і фруктів, варто розрахувати, яких продуктів і скільки треба брати. В цьому допоможе інформація про те, скільки брати помідорів на 3 літрову банку, а скільки на літрову, щоб закатати на зиму? А скільки брати огірків на 3 літрову банку, а скільки на літрову для консервації? Корисні поради від досвідчених господинь
Скільки брати помідорів на 3 літрову банку, а скільки на літрову, щоб закатати на зиму?
Ми зустрічали поради, коли інформацію подають у кількості овочів, наприклад, скільки штук помідорів треба класти в 3 літрову банку. Але ми відступимо від такого принципу, тому що помідори бувають різних розмірів, сортів, що впливає на те, скільки все ж таки влізе в банку.
Приводимо дані, скільки взяти помідорів в кілограмах
- на 1 літрову банку – 500-700 грамів;
- на 2 літрову банку треба брати близько 1-1,2 кілограма;
- на трилітрову банку – 1,6-1,8 кілограма помідорів.
Нагадаємо, щоб наші закрутки вийшли смачними й не «зривалися» закрутки, треба слідувати рецептом, за яким ви робите закрутки. Помідори можуть бути м’ясистими чи водянистими – кількість може змінитися, на скільки щільно за рецептом їх складати тощо. Ми даємо лише підказку-помічник, але краще чітко слідувати інструкції.
Скільки брати огірків на 3 літрову банку, а скільки на літрову для консервації?
Для огірків ті ж самі поради, що ми навели в коментарях вище. Нижче наведена середня кількість огірків для консервації
Скільки влазить огірків
- на 3 літрову банку – близько 2 кілограмів огірків;
- на 1 літрову банку – 650-700 грамів.
Наші баночки треба стерилізувати. Ось поради, як можна стерилізувати банки різними способами
В пригоді можуть стати рецепти консервації та квашення помідорів і огірків
Квашені гострі помідори на зиму в банках: рецепт квашення на 1 літрову банку
Помідори «в снігу» з часником: покроковий рецепт закрутки на зиму
Хрумкі огірки з кетчупом Чилі, покроковий рецепт на три 1 літрові банки