Коли квасити капусту в серпні 2021 за місячним календарем

Квашена капуста – один з варіантів зберігання на зиму цього овочу. Сприятливі дні за місячним календарем, коли квасити капусту в серпні 2021 року, допоможуть тривалому зберіганню. Адже місячний календар вказує найкращі дні, коли квашення буде проходити добре.

Коли квасити капусту в серпні 2021 за місячним календарем у сприятливі дні

Місячний календар на серпень пропонує дати, коли найкраще заквашувати капусту для тривалого зберігання

Сприятливі дні квашення капусти в серпні 2021:

1, 16, 17, 18, 19, 27, 28, 29 серпня

Скільки можна зберігати квашену капусту?

Зібравши великий врожай городини, звичайно, кожна господиня намагається переробити її на зиму для тривалого зберігання і подальшого вживання. Квашена капуста має різні терміни зберігання в залежності від умов – навколишньої температури

Якщо квашена капуста зберігається в холодильнику або в погребі (ємність закрита герметично) і температура становить від 0 ℃ до +4 ℃, то термін її придатності до вживання становить 5-8 місяців.
Квашену капусту можна заморозити. Для цього, після того, як капуста заквасилася, її слід перекласти у пакети з герметичними защіпками, залишивши місце для замерзання розсолу. Або ж скласти в одноразові стаканчики, але не до верху, також залишивши місце для розсолу. І ставимо у морозилку. В замороженому вигляді квашена капуста може зберігатися до 1 року.
Якщо квашена капуста зберігається при температурі +10 ℃, то вона може вживатися в їжу до 10-15 діб, не більше.
При кімнатній температурі, яка зазвичай вище +20 ℃, квашена капуста може стояти 3 дні.

Такі прості правила і підказки місячного календаря, коли краще квасити капусту, допоможуть вам почати робити заготовки цього овочу на зиму.

Місячний календар на серпень 2021 для господині вказує, які роботи і які заготовки можна робити в кожен день серпня, зважаючи на фазу Місяця і знак зодіаку, в якому він перебуває.