Коли квасити капусту в березні 2022 за місячним календарем

На кінець зими і початок весни вже закінчуються, але все ще є запасти торішніх овочів і деяких фруктів, деякі з них потрібно переробити – це може бути квашення або соління. Рекомендуємо ознайомитися з датами, коли квасити капусту в березні 2022 за місячним календарем у сприятливі дні, щоб наше квашення і соління були смачним і корисним+

Коли квасити капусту в березні 2022 за місячним календарем у сприятливі дні

Незважаючи на труднощі, які переживає український народ, ми, господині, повинні робити все, щоб допомогти і родині, і нашим славетним воїнам. Квашена капуста гарно впливає на травлення, насичує організм певними вітамінами і мінералами. А це дуже важливо піж кінець зими і навесні, коли організм може почати відчувати їх нестачу.

Багато господинь спираються на місячний календар, який вказує сприятливі дні для квашення і соління капусти, адже вони впевнилися, що результат вартує того. Отже

Сприятливі дні для квашення капусти в березні 2022

6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 23, 24, 25, 26

Як бачимо, в нас чимало днів, коли можна квасити капусту і вже через кілька діб матимемо на столі поживну і смачну закуску. А з квашеної капусти можна приготувати багато страв, крім звичного салату.

Коли квасити капусту в березні 2022, рекомендації

Нагадаємо деякі основні правила квашення

Заквашена капуста спочатку повинна постояти в кімнаті до 3х діб при температурі 22°С … +24°С.
В цей період капусту слід періодично проштрикувати паличкою до дна банки чи іншої ємності, щоб випустити газ, що утворюється під час бродіння.
Після квашення (через 3-4 дні), капусту можна вживати.
Зберігати банку слід або в льоху, або в холодильнику. Можна на балконі, якщо там прохолодно.