ГоловнаСмачногоЖеле з порічки на зиму за простим рецептом (відео)

Желе з порічки на зиму за простим рецептом (відео)

Порічка – це червона смородина, яка має дуже корисні цілющі властивості, тому заготовка її на зиму, корисна справа. Желе з порічки на зиму за простим рецептом (є відео), легко приготувати всього за годину, навіть менше.

Інгредієнти, щоб готувати желе з порічки на зиму

Нагадаємо, що перед початком приготування слід вибрати банки та простерилізувати їх. На ту кількість продуктів, яка дається за цим рецептом, потрібно 3 пів літрові баночки. Звертаємо увагу, що для приготування желе вже дається вихід соку від переробленої порічки. На літрову банку соку для переробки знадобиться приблизно півтора кілограми ягоди

Інгредієнти

  • сік порічки – 1 л;
  • цукор – 800 г;
  • вода питна – пів склянки.

Ось і весь перелік продуктів, який потрібен для приготування цього корисного варива.

Желе з порічки на зиму: приготування за простим рецептом (відео)

Як вже зазначалося, на приготування желе знадобиться близько години вашого часу. Із зазначеної кількості продуктів, виходить приблизно три 0,5 баночки желе

  1. Порічку помити і ягідки обібрати з плодоніжки.
  2. Помиту ягоду перекладаємо в каструлю і треба пом’яти ягоди товкачкою.
  3. В перебиту порічку треба влити пів склянки води, перемішати і поставити на вогонь.
  4. Варити порічка треба 30 хвилин на невеликому вогні.
  5. Після чого ягоди знімаються з вогню і треба через дуршлаг (або через марлю, якщо його немає) процідити ягоду, вичавлюючи в чисту ємність сік порічки. З цієї кількості ягоди повинно вийти 1 літр соку порічки.
  6. Виливаємо 1 літр соку в каструлю, додаємо 800 грамів цукру. Все ретельно перемішуємо.
  7. Сік червоної смородини з цукром ставимо на вогонь і варимо що 20 хвилин.
  8. Після чого знімаємо майбутнє желе у переливаємо в стерилізовані теплі банки. Накриваємо банки кришками і закручуємо їх.
  9. Желе не одразу може застигнути, йому потрібен час відстоятися і загустіти.
  10. Коли баночки охолонуть, їх треба поставити в холодильник.

Наше желе з порічки на зиму готове!

Желе з порічки смакує з оладками, сирниками і просто з чаєм

Смачного!

Порічка – це смородина, користь ягоди

Як вже зазначалося, порічка – це ягоди смородини, які насичені корисними речовинами.

Порічка містить

  • вітаміни А, С, Е, Н, групи В);
  • бета-каротин;
  • пектин;
  • антиоксиданти;
  • кумарин;
  • органічні кислоти (лимонна, яблучна, янтарна, саліцилова);
  • мінерали;
  •  клітковина.

Також в ягодах порічки в невеликій кількості містяться вуглеводи.

Відео приготування желе з червоної смородини

з яблук

желе з винограду

Стежити за нами у Facebook

Cтатті пов'язані за темами

error: Контент захищений авторським правом!