Коли солити і квасити капусту у березні 2021, вказують точні дати, які складені з урахуванням порад місячного календаря. Квашена капуста – незмінний і постійний продукт, який практично завжди є на столі в українських сім’ях. Якість квашеної капусти багато в чому залежить від правильно обраних дат для квашення капусти за місячним календарем.
Точні дати, коли квасити капусту у березні 2021 року за місячним календарем
Іноді господиня, яка вже багато разів квасила капусту, після квашення отримує зовсім не те, на що сподівалася. Вважається, що капуста може не вийти через те, що квасили її в неправильні для цього дні. Як вже зазначалося, квасити капусту краще у певні дні за місячним календарем.
Завантажити календар квашення капусти на березень 2021
У березні 2021 року квасити капусту слід у такі дати
7, 8, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23 березня
Ці дати – найсприятливіші дні для квашення капусти. Після закваски ви отримаєте дуже смачну, хрумку і ніжну капусту. Звичайно, якщо, крім місячного календаря, ви дотримувалися рецептури приготування квашеної капусти.
Коли квасити капусту у березні 2021 року, якщо не змогли це зробити у сприятливі дні
На жаль, за різних обставин ми не завжди можемо заквасити капусту у ті дні, які вказав місячний календар. Тому фахівці дали невеликі поради, як можна зарадити цьому.
Загальні рекомендації, коли краще солити і квасити капусту
Фахівці склали загальні рекомендації для квашення і соління, які допоможуть приготувати капусту, щоб вона мала гарний смак
Квасити капусту слід на зростаючий Місяць, коли він перебуває у знаках Зодіаку
- Овен
- Лев
- Стрілець
- Козеріг
- Телець
Якщо треба просто зробити соління, тоді можна солити в такі періоди
- На спадаючий Місяць, на третій день після Молодика
Коли квасити капусту: дні тижня
Якщо у вас ніяк не склалося слідувати рекомендованим дням місячного календаря, або не вийшло приготувати в ті знаки Зодіаку і на зростаючий Місяць, тоді можна запланувати квашення у найкращі дні тижня.
Для квашення капусти слід вибирати чоловічі дні тижня
- понеділок;
- вівторок;
- четвер.
Важливе правило, якому рекомендовано слідувати
Діставати (відкорковувати ємність) квашену капусту найкраще тоді, коли Місяць перебуває у тому знаку Зодіаку, коли і квасилася капуста.
Коли не можна солити і квасити капусту
Як є рекомендовані дні для соління і квашення капусти, так існують і дні, коли не варто це робити.
В які дні краще не квасити і не солити
- Молодик
- Повня
Коли Місяць у знаку
- Риби
- Рак
- Діва
Якщо квасити капусту в ці дні, то велика ймовірність, що вона несмачно, може запліснявіти. Найгіршим днем для квашенні і соління капусти вважається день на Повню. Продукт стане несмачним, м’яким, ніби вата, буде розповзатися.
Всі овочі, крім буряка, на Повню солити і квасити заборонено.
Рецепти квашення і соління капусти
Квашена капуста з гарбузом і солодким перцем
Рецепт квашеної капусти з гарбузом і травами та з яблуками і кмином