Багато українців полюбили імбир – неймовірне джерело вітамінів і корисних речовин. А ще – це неймовірно смачна і пікантна добавка до різних страв. До уваги імбирне печиво до Миколая й до інших свят, рецепт якого від популярного кухаря Євгена Клопотенко припаде вам до душі.
Імбирне печиво рецепт до Миколая від Євгена Клопотенко, інгредієнти
Євген Клопотенко пропонує приготувати імбирно-медове печиво на Миколая. Щоб отримати печиво у форма «чоловічків» – «миколайчиків», треба заздалегідь потурбуватися і придбати таку формочку. Загалом, можна використовувати різні форми для печива, які подобаються вашим дітям і вам – зірочки, трикутнички, місяці тощо.
Інгредієнти за рецептом імбирного печива
борошно – 350 г;
цукор – 150 г;
мед – 150 г (Євген Клопотенко рекомендує брати гречаний мед);
вершкове масло – 75 г;
коньяк (або ром) – 1 столова ложка;
розпушувач – 1 чайна ложка;
какао – 1 столова ложка;
імбир мелений– пів чайної ложки;
кардамон мелений – пів чайної ложки;
яйце – 1 шт.;
цукрова пудра – 1 столова ложка.
Імбирне печиво рецепт до Миколая від Євгена Клопотенко: покрокове приготування випічки
Нагадаємо, що рідкі продукти, які є в рецептах приготування, треба заздалегідь виймати з холодильника, залишаючи їх на деякий час при кімнатній температурі.
У велику миску даємо 75 грамів вершкового масла, 150 г цукру і 150 г меду. Обережно перемішуємо і прогріваємо на водяній бані, щоб всі інгредієнти повністю розчинилися і утворили однорідну масу.
Потім треба додати розпушувач і яйце, ретельно перемішати. Отриману масу слід залишити на 20 хвилин, щоб вона охолола (після водяної бані).
Після чого в цю миску додаємо ложку коньяку або рому (що ви обрали), туди ж висипаємо какао і ретельно, але обережно перемішуємо і відставляємо миску поки в бік.
В іншій сухій ємності треба перемішати сухі інгредієнти в кількості, поданій в рецепті: борошно, мелений імбир і мелений кардамон. Все треба перемішати.
Утворену суміш сухих інгредієнтів додаємо до нашої суміші з вершковим маслом, яйцем, медом, цукром і коньком і замішуємо тісто. Кулінар зазначає, що можливо доведеться додати трохи борошна – залежить від того, яке ви використовуєте (його якість і рівень клейковини).
Далі готове тісто розкатуємо товщиною 0,5 сантиметра. І формочками, які ви обрали, вирізаємо тісто – чоловічків, зірочки, півмісяць тощо.
На деко стелимо пергамент для випічки і викладаємо печиво.
Випікати при температурі +180 градусів приблизно 10-12 хвилин.
Для подачі печиво можна прикрасити цукровою пудрою або будь-якою кулінарною присипкою, яку ви любите.
Поки ми тільки готуємося до зустрічі Нового року і Різдва, у католиків головне зимове свято вже наблизилося. Різдво – головне християнське свято в багатьох країнах світу. В католицьких країнах Новий Рік традиційно святкують менш урочисто. До Різдва готуються заздалегідь – готують найкращі страви, а також подарунки близьким і рідним людям. Католицьке Різдво кожен рік збирає всю родину за щедрим столом. Крім того, в різдвяну ніч збуваються найзаповітніші мрії.
Католицька і протестантська церкви святкують Різдво 25 грудня за сучасним Григоріанським календарем. Православна церква України також відзначає Різдво 25 грудня. Далі пропонуємо прочитати більше цікавого про католицьке Різдво, яке святкують 25 грудня.
Як святкують католицьке Різдво?
Святвечір – підготовка до святкування Різдва
Традиційна різдвяна служба
Відзначати Різдво починають у день напередодні, тобто 24 грудня. У цей день віруючі відправляються до церкви, щоб пройти сповідь, причаститися і отримати благословення. Повернувшись з храму, приступають до прикрашання різдвяної ялинки, установці вертепу або ясел і до приготування передсвяткових і святкових частувань.
За традицією на Святвечір до першої зірки їсти не можна, а потім на стіл ставляться пісні страви. Центральне місце займає тарілка з облатками (прісним хлібом), які всі присутні передають один одному з побажанням миру, добра і Божої благодаті. Крім того, до вечірньої трапези подають каші, киселі, іноді – рибу і солодкі булочки або печиво.
У Святвечір традиційно одне місце за столом залишають незайнятим. Це символізує готовність християн прийняти будь-кого, хто прийшов, як брата по вірі, нагодувати й обігріти. У деяких країнах вільне місце служить ще і нагадуванням про померлих, а також про тих родичів, які з якихось причин не змогли бути присутніми на святковій вечері.
Святкування католицького Різдва
Опівночі починається різдвяна меса, після якої усі обмінюються подарунками і приступають вже безпосередньо до святкування Різдва. Триває низка різдвяних торжеств вісім днів – з 25 грудня по 1 січня наступного року. За цей час проходять всілякі вистави, а на вулицях розігруються сценки за мотивами біблійськими сюжетами.
У різдвяну ніч діти за традицією випрошують ласощі, але якщо раніше вони заходили в будь-який будинок, співали тематичні пісні та отримували частування, то зараз вже не прийнято турбувати незнайомих людей. Так що малюки колядують виключно там, де їх знають.
Індичка – традиційна страва на католицьке Різдво
На святковий різдвяний стіл католики різних країн ставлять свої традиційні страви. Особливо поширений звичай готувати різдвяну індичку – під винним, брусничним, яблучним соусом. Однак в Австрії і в деяких балканських державах, в Різдво ніяку птицю не подають – вважається, що щастя відлетить з дому. Зате різдвяний пудинг – обов’язкова страва практично у всіх католицьких християн світу.
Цікаві факти про святкування Різдва
Святкування католицького Різдва не раз намагалися заборонити
Так, наприклад, Олівер Кромвель дозволяв в цей день тільки молитви і проповіді, а протестанти висловлювали невдоволення через те, що в цей день люди відмовляються виходити на роботу, влаштовують застілля і гуляння. Члени ж секти «Свідки Єгови» взагалі впевнені, що Ісус народився в жовтні, а Вифлеємська зірка для них – знак диявола.
Прототип Санта Клауса – реально існуюча людина
Це Святий Миколай з Міри, який жив в четвертому столітті. Він народився в Патарі, який знаходився на території сучасної Туреччини, і став одним з найпопулярніших не біблійних святих. Художники використовують його образ найчастіше, за винятком портретів діви Марії. Він є покровителем банкірів, лихварів, піратів, злодіїв, сиріт і міста Нью-Йорка.
Санта-Клаус далеко не відразу обзавівся упряжкою
Упряжка оленів Санта-Клауса
З оленями і упряжкою Санта-Клаусу «допоміг» поет Роберт Л. Мей. В 30-х роках минулого століття він придумав образ дев’ятого оленя, який відразу полюбився і дітям, і дорослим, а потім його розповсюдили і перетворили в упряжку оленів, яка тепер всюди супроводжує Санту.
На католицьке Різдво прийнято розсилати різдвяні паперові листівки з поздоровленнями
Причому навіть у вік комп’ютерних технологій і електронної пошти багато хто до цих пір вважають за краще підписувати тематичні картинки від руки. Тільки в США щорічно відправляється понад три мільйони листівок, а в Фінляндії їх кількість доходить до 50 мільйонів. Останнім часом стали популярні різдвяні листи – коротенькі записки про стан справ відправника, вкладені в конверт з листівкою або в бандероль з подарунком. Правда, багато одержувачів вважають такі послання уособленням занудства або хвастощами відправника.
Вертеп винайшов Святий Франциск в XIII столітті
Вертеп – ляльковий різдвяний театр
Франциск Асизький – відомий в світі святий, який володів даром контролю над тваринами. Він вирушив на Близький Схід, щоб навернути мусульман в християнство (він пропонував кинути себе у вогонь, щоб довести божественне диво). Маловідомий факт, що саме завдяки йому з’явилися «різдвяні вертепи» – лялькові театри, які відтворювали сцени Різдва з використанням об’ємних фігурок.
Різдвяна хлопавка – винахід продавця солодощів
Різдвяна хлопавка з конфетті
Перша різдвяна (новорічна) хлопавка бабахнула ще в 1847 році. А винайшов цей галасливий і веселий атрибут англієць Том Сміт, який продавав солодощі. І як начинку-сюрприз разом з дрібно нарізаними конфетті, клав в кожну трубочку невеликі льодяники.
Найбільша різдвяний панчіх має довжину 32 метри
Найбільший різдвяний панчіх в світі
Довжина найбільшого різдвяного панчоху – 32,56 м, а ширина – 14,97 м. В нього вмістилося більше тисячі подарунків! Зробили її в Лондоні члени Дитячого спільноти в 2007 році і ця різдвяна панчоха занесена до світової Книги Рекордів Гінесу.
Серіал «Матері пінгвінів», який знято у 2024 році польськими кінематографістами, нікого не залишить байдужим. Адже це історія про силу і слабкість, неприйняття та усвідомлення. Надзвичайно любов матерів до своїх особливих дітей торкнеться кожного серця
Про що серіал Матері пінгвінів?
Кінокомпанія Нетфлікс у співпраці з польськими кінематографістами створили чудово стрічку, яка може стати прикладом беззастережної любові та безкрайньої довіри
Рейтинг: 7.4
Рік: 2024
Жанр:Серіал, Драма
Країна: Польща
Телеканал: Netflix
Переклад: професійний дубльований | Так Треба Продакшн
В центрі сюжету потужна спортсменка, що не сприймає те, що її любий син має певні проблеми, які потребують особливого ставлення. Це складний шлях прийняття жінки того, що не всі можуть бути такими, як вона, що ментальна особливість – це не вирок. Головна героїня та її син вчаться сприймати себе і світ таким, яким ви є.
В цій стрічці є і сумні моменти, і веселі, і надихаючи, і чіпляючи нашу душу. Він вчить людяності та терпінню, вірі в себе та у своїх дітей і близьких
Трейлер українською мовою
Моє враження про цей мінісеріал: «І сміх, і сльози, і любов»
Серіал Матері пінгвінів про дітей і не тільки доступний для перегляду українською мовою онлайн чи можна завантажити через торенти
Новий рік все ближче і ближче. Вірші про Діда Мороза для дітей від 3 років легко вчаться. Новорічні віршики буде цікаво вивчити малечі і прочитати на свято батькам і Діду Морозу.
Вірші про Діда Мороза для дітей від 3 років порадують малечу і легко вчаться
Новорічні вірші про Діда Мороза легко вчаться і сподобаються малечі
ДІД МОРОЗ
У палатах з кришталю,
Що в льодяному краю,
Добрий сивий дід сидить,
Тихо-тихо ворожить.
Все він бачить і все знає:
Хто з нас мамі помагає,
Хто слухняний і сумлінний,
І в навчанні хто відмінний…
Чемний хлопцям і дівчатам
Дід везе дари на свято:
Під ялинку підкладає,
З Новим Роком всіх вітає!
ДІД МОРОЗ
Йшов ти, Діду, довго,
Всі стоптав доріжки.
То ж сідай із нами
Та спочинеш трішки.
Ми тобі, Дідусю,
Будемо співати
Про ялинку нашу,
Про веселе свято!
Ми весело всі грались,
Співали й танцювали.
Дід Мороз, і ти давай –
Затанцюй і поспівай!
ДІД МОРОЗ
Я чарівний дідусь,
у кожуха вдягнусь.
Скрипу-рипу сніжок,
за плечима мішок.
Подарунки до свята
принесу вам, малята,
– ковзани, рукавички
і рум’янець на щічки!
Автор віршу: Т. Чорновіл
ДІД МОРОЗ
Хто щипає всіх за ніс?
Подарунки хто приніс?
Його малята добре знають,
Завжди радо зустрічають.
Він із півночі прийшов,
Там Cнігуроньку знайшов.
– “Дід Мороз!” – усі гукають,
На Новий Рік його чекають
ДІД МОРОЗ
Дід Мороз за ручку
Веде свою внучку.
Веде, де малята
Чекають на свято.
На спині у діда –
Великий мішок,
Вишитий морозом,
З золотих зірок.
А на рукавицях –
Веселі малюнки!
Вибиратимуть із дідом
Усім подарунки!
Невідомі у мішку
Є ще дивні речі!
Подарує внучка
Слухняній малечі!
Авторка вірша: Юлія Хандожинська
ДІД МОРОЗ
Дід Мороз засніжений,
Руки крижані,
У віконце стукає:
– Відчиніть мені!
Та пустіть погрітися,
Хоч біля дверей…
Бачу, як вам весело!
Скільки тут дітей!
Ех, якби на вулиці
Я їх запопав!
Ніжки поморозив би,
Щічки пощипав!
А то, бач, за стінами,
У теплі сидять
І пороздягалися
Та ще й цвірінчать!
Авторка вірша: Катерина Перелісна
ДІД МОРОЗ НЕСЕ МІШОК
Дід Мороз несе мішок,
В ньому теплий кожушок
Ой ти, діду-дідусю,
Зігрій нашу Ганнусю,
Розв’яжи мерщій мішок,
Дай Ганнусі кожушок,
Надінь валянки на ніжки,
Хай вона пограє в сніжки.
Автор вірша: Платон Воронько
Новорічне свято – це весела казка для дітей і дорослих. Дітки вже з 3 років вчать віршики про зиму і про Діда Мороза, чим дуже тішать і старенького, і своїх батьків. Запропоновані вірші про Діда Мороза від українських авторів, буде легко запам’ятати і цікаво почитати усім разом.
Ментальні установки мають великий вплив на наше життя – так вважають психологи та езотерики. Вони озвучили фрази, які залучають негативну енергію. Ці 6 фраз слід уникати промовляти, щоб цей негатив не зруйнував ваше життя
Які фрази залучають багато негативної енергії від яких слід утриматися
Існує вислів, що думки матеріальні й він має право на життя. Саме тому психологи й езотерики наполягають на необхідності налаштуватися на позитивне мислення. Наприклад, афірмації. А є фрази, через які ви можете «з’їдати» себе зсередини, ці 6 фраз, які наводимо нижче, залучають негативну енергію у ваше життя. Тому вкрай важливу припинити їх проговорювати як в голос, так і подумки.
Деякі фрази, що залучають негатив і від яких слід відмовитися
“Всесвіт завжди проти мене”
Класика, яка дуже впливає життя будь-якої людини. Таке песимістичне світовідчуття провокує сприймати складні життєві ситуації чи просто якісь негаразди, як непереборні перешкоди. Ймовірно, людина не відчуває підтримки, можливо, робить помилки, але провину на це перекладає на Всесвіт. Не повторюйте таку фразу! Слід вчитися брати відповідальність на себе і тоді ви відчуєте, як насправді Всесвіт допомагає вам.
“Я завжди все роблю неправильно”.
Ще одна класична фраза, яка несе величезний негативний вплив. Ця фраза зміцнює переконання у великій нездатності та відсутності мотивації, що ускладнює пошук рішень або отримання уроків з помилок. Вона приносить енергію, що ваше життя насправді не повинно було взагалі скластися. І це змушує людину зневірюватися й не намагатися діяти, щоб змінити щось на краще, наприклад, хоча б змінити ставлення на більш позитивне там, де це можливо.
“Мене ніхто не любить”.
Це не тільки несе негативні заряди, а ця думка посилює невпевненість та забирає реальні зв’язки, створюючи цикл ізоляції та смутку, який ніколи не закінчується. Психологи та езотерики категорично не радять навіть подумки проговорювати таке. Тому що обов’язково є хтось, хто має до вас почуття. Важливо – навчіться любити себе теж.
“Нема сенсу намагатися, все одно все піде не так”
Ця фраза до того, як упоратися з труднощами, блокує можливості для успіху та підживлює невпевненість у собі. Навіть, якщо стаються помилки, слід їх виправляти та йти далі. Тому що виправивши помилку, ви переналаштовуєте себе на те, що «вже пішло щось так, як треба».
“У моєму житті все завжди складно”
Цей несе не лише негативну енергію, а й гігантську несправедливість. Подібні твердження створюють дуже узагальнений погляд на проблеми, ігноруючи позитивні моменти та збільшуючи почуття емоційної тяжкості. Надзвичайне навантаження на все довкола.
“Я не заслуговую на хороші речі”
Такі фрази знижують самооцінку і заважають вам усвідомити свою цінність і відкритися для отримання хорошого в житті. Ба більше, вони закривають двері хорошим можливостям, приносячи у ваш досвід лише погане. Уникайте їх.
Новорічні салати – це давня традиція. Щорічно українські господині готують відомі салати Шуба і Олів’є, а ще на стіл обов’язково ставиться квашена капуста. Ці страви ми з дитинства бачимо на святковому столі. Пропонуємо по-новому поглянути на звичні рецепти улюблених страв, щоб урізноманітнити новорічне меню і здивувати сім’ю і друзів. Всього кілька оригінальних інгредієнтів нададуть їм новий смак і нове звучання. Отже, не Шуба, а інтерпретація – Гранатовий браслет. Не просто класичний Олів’є, а Олів’є по-східному. І улюблена квашена капуста у коктейль-салаті з креветками. пропонуємо три цікавих оригінальних рецепта для новорічного меню.
Пікантний новорічний салат Гранатовий браслет замість традиційного салату Шуба
Новорічні салати: Гранатовий браслет
Оригінальні рецепти салатів вимагають ретельного підбору продуктів. Даний салат готується з простих інгредієнтів, які звичні для салату Шуба. Особливістю є використання янтарно-червоних ягід гранату. Це додає яскравих кольорів і пікантного смаку новорічній страві. Відмінність від класичного приготування салату Шуба полягає у використанні м’яса птиці, замість оселедця, і оригінальній формі подачі
Інгредієнти, необхідні, щоб приготувати новорічний салат Гранатовий браслет замість традиційного салату Шуба
На відміну від класичного салату Шуба, ми додаємо курку, а не оселедець. І з’являється інгредієнт, який і дав назву цьомуц салату – гранат.
картопля – 500 гр;
гранат – 1 шт.;
буряк – 500 гр;
філе курки – 500 гр;
морква – 500 гр;
цибуля ріпчаста – 1 шт;
майонез – за смаком;
олія – для смаження;
зелень для прикрашання за бажанням.
Покроковий рецепт допоможе легко приготувати новорічний салат Гранатовий браслет
Цікавинка цього салату полягає у тому, що він викладається кільцем і центр салату вільний. Деякі оригінальні рецепти салатів дозволяють влаштувати інтерактив з гостями, про це ми розповімо наприкінці рецепту.
Покроковий рецепт приготування салату
Моркву, буряк та картоплю потрібно відварити.
Нарізаємо овочі соломкою.
Цибулю припускаємо на пательні з невеликою кількістю олії.
Куряче м’ясо подрібнюємо невеликими кубиками, підсмажуємо і додаємо до цибулі.
На таріль, на якій буде подаватися салат на новорічний стіл, в центр ставимо склянку.
Навколо склянки шарами викладаємо:
картоплю, яку треба змазати майонезом,
потім слід викласти моркву і буряк і знову змазати майонезом.
останнім шаром потрібно викласти підсмажену курку, замазати майонезом.
Тепер Вам потрібно прикрасити салат зернятками гранату.
Кухарі дали корисну пораду, як легко почистити гранат.
Щоб легше було почистити гранат без спеціальних засобів, Вам необхідно зрізати верхівку, замочити його у льодяній воді на півгодини. Після цього Ви можете розрізати плід – його зернятка випадуть самі.
За бажанням, можете прикрасити салат ще зеленню. Для цього необхідно подрібнити зелень та присипати салат зверху.
Готовий салат, як і класичну Шубу, потрібно охолодити. Для цього ставимо у холодильник на 30 хвилин.
Після цього, виймаємо салат Гранатовий браслет з холодильнику, витягаємо склянку і можна подавати на стіл.
Як вже зазначалося, на місце склянки можна поставити спеціальну підставку, в якій будуть бенгальські вогні, які запалюються при подачі гостям. Після того, як вони перегоріли, їх просто треба прибрати.
Такий варіант подачі, впевнено можна вносити у список меню, де прописані новорічні салати. Адже маленький феєрверк на новорічному столі додасть відчуття свята.
Так, всмі звичний з дитинства салат Шуба замінюється на цікаву інтерпретацію – новорічний салат Гранатовий браслет.
Хіт святкового столу: квашена капуста в поєднанні з креветками
Новорічні салати: квашена капуста з криветками
Українці надзвичайно люблять квашену капусту, яку готують за різними рецептами. Оригінальні рецепти салатів, які можна приготувати з цим інгредієнтом, приємно здивують любителів капусти. Цей новорічний салат, який пропонується приготувати на святковий стіл, поєднує нашу улюблену квашену капусту з морепродуктами – креветками. Отже, цікавий салат, який поєднав квашену капусту, креветки і смачний соус, до Вашої уваги
Продукти, необхідні щоб приготувати салат з квашеної капусти
Рецепт салату з даною кількістю продуктів розраховано на 4 порції. Якщо гостей буде більше, кількість продуктів потрібно пропорційно збільшити.
квашена капуста – 500 г;
шампанське (сухе) – 200 мл;
креветки заморожені (великі) – 8 шт.;
цибуля – 1 шт.;
вершкове масло – 1 чайна ложка;
цукор – 1 столова ложка;
сметана – 100 г;
вершки – 100 г;
кервель (приправа з анісовими нотками) – 1 пучок. Можна замінити на звичайну петрушку.
Як готувати салат з квашеною капусто і креветками?
Приготування цього салату можна розділити на 2 частини: це сам салат і соус до нього. Отже
Готуємо основу салату
Цибулю треба почистити, нарізати дрібними кубиками і пасерувати на вершковому маслі в сотейнику.
З квашеної капусти треба прибрати розсіл, для цього відкридаємо її на друшляк. Її можна обережно придавати, щоб позбутися зайвої вологи (Не можна сильно жмакати і м’яти!).
Потім до цибулі треба викласти капусту, посипати її цукровим піском і перемішати
Далі треба влити шампанське, накрити кришкою і тушкувати 10 хв. на слабкому вогні.
Готуємо креветки до салату
У киплячу воду, яку трохи підсолити, викладаємо заморожені креветки і доводимо до кипіння.
Варити креветки слід на слабкому вогні без кришки протягом 5 хвилин.
Підготовка соусу за оригінальним рецептом салату з квашеної капусти
Сметану треба перелити в каструлю. Додати вершки, перемішати і уварити до густої консистенції.
Кервель (або петрушку) вимити й обсушити.
Листочки обірвати, дрібно нарізати і додати в соус.
Соус до смаку можна доводити самостійно регулюючи по солі і гостроті. Тобто додати трошки солі, або перцю – за бажанням.
Все добре збити віночком.
Соус розлити по склянках, зверху покласти квашену капусту і креветки. Салат можна прикрасити скибочками лайму.
Для приготування цього новорічного салат-коктейлю, можна використовувати рецепт, квашаної капусти з гарбузом. Це ще більше розширить смакове різномаїття новорічного салату, завдяки солодкуватому присмаку квашеної капусти.
Всіма улюблений новорічний салат Олів’є заграє новими барвами, якщо додати в нього східні мотиви
Новорічні салати: Олів’є з східними мотивами з гранатом
Всі ми знаємо смак класичного варіанту Олів’є. Але існують оригінальні рецепти салату Олів’є, які надають звичній страві зовсім нового звучання.
Рецепт салату Олів’є з баранини з оригінальними інгредієнтами стане цікавинкою для Ваших гостей під час святкування Нового року. Його основні інгредієнти: баранина, гранат, зіра додадуть східних мотивів і тепла в зимову новорічну ніч.
Для приготування салату Олів’є за східними мотивами, знадобляться такі продукти
баранина;
морква;
зіра;
зелений горошок;
солоні огірки;
перець «Цицак»;
червона цибуля;
оцет;
червоний базилік;
кріп;
майонез;
гранат.
Як готувати Олів’є з незвичайними продуктами, підкаже покроковий рецепт салату
Покрокові рекомендації, що за чим іде – в процесі приготування, дуже полегшують роботу і не дадуть заплутатися. Покроковий рецепт дозволить легко приготувати смачний новорічний салат-сюрприз
Відварюємо баранину. Можна взяти баранячу лопатку, видалити всі жирні частинки, поставити на вогонь, довести до кипіння и варити 20 хвилин як звичайне м’ясо.
Відставляємо баранину охолоджуватись.
В цей час нарізаємо кубиками моркву та припускаємо на пательні (щоб була напівсира).
Приправу зіра (пів чайної ложки) треба мілко порубати ножем і додати її до моркви, знятої з вогню. Це дасть змогу нагрітись приправі і додати східного аромату вашій незвичайній страві.
Дрібно ріжемо червону цибулю і маринуємо її. Маринад: трішки оцту та 2 ложки бульйону з баранини.
Червоний базилік та кріп треба дрібно порізати.
Почистити гранат та виокремити його зернятка.
Тепер переходимо до нарізання салату.
Ріжемо відварене м’ясо, солоні огірки, перець Цицак (пару штук), додаємо перемішану з зірою моркву. Після цього у миску додаємо суміш базиліка та укропу. Далі йде замаринована червона цибуля і останній інгредієнт – зелений горошок.
Все обережно перемішуємо та заправляємо майонезом. Смак Олів’є з бараниною, доводимо сіллю та перцем.
Оригінальні рецепти Олів’є допускають варіації заправки. Можна трішки змінити заправку, додавши суміш майонезу та сметани 1 до 1.
Готуючи страви на святковий стіл, необв’язково готувати щось зовсім нове. А новорічні салати не обов’язково готувати за традиційними рецептами. Достатньо використати звичайні рецепти вкашеної капусти, салатів олів’є і шуби, але додати до них щось нове.
Астрологи розповіли, що знаку зодіаку Телець потрібно знати про 2025 рік. Гороскоп для Тельця вказує найкращі місяці 2025 року та найскладніші періоди. На що може очікувати Телець, ви можете дізнатися з цього гороскопу
Які найкращі та найскладніші місяці 2025 року для знаку зодіаку Телець передбачає гороскоп
Знак зодіаку Телець часто називають «грошовим знаком». На думку астрологів, гороскоп на 2025 рік принесе Тельцям підтримуючу енергію в кар’єрі та соціальних зв’язках.
Початок року може здатися повільним, але Повня в Терезах відбудеться, коли Венера розвернеться з ретрограду 12 квітня 2025, і це буде моментом, коли все почнеться для Тельця.
Тож з 12 квітня 2025, коли вплив ретроградної Венери залишиться позаду, Телець надихнеться й матиме можливість, щоб вимагати й взяти все, що йому належить.
Найкращі місяці 2025 року для Тельця:
травень і жовтень.
У травні Уран говоритиме з Північним вузлом у Рибах, приносячи у життя Тельця нові дружні стосунки чи соціальні ситуації. Ділові зв’язки представників цього знаку будуть далекосяжними й масштабними. Телець можете виявити, що можете отримати значну користь з інтернету та онлайн-бізнесу.
Якщо в Тельця планується поїздка з коханою людиною або буде бажання взяти шлюб, найкращий час для цього – жовтень, який принесе сприятливу енергію. Адже 1 жовтня Юнона, покровителька шлюбу, входить в знаку зодіаку Стрілець.
Знак зодіаку Телець також отримуєте підтримку Паллади – це астероїд, який управляє інтуїцією, що знаходиться в знаку Водолія. Це чудовий час, щоб підбити підсумки домашніх проектів, які Телець розпочав на початку року. Адже до жовтня в Тельця вже буде чітке уявлення про те, що потрібно виправити, а що працює добре. У парі з Юноною, Паллада (астероїд мудрості), допомагає оцінити добробут сім’ї, зрозуміти найближчих друзів. Жовтень 2024 – це час для відновлення зруйнованих стосунків.
6 жовтня Меркурій входить до сектору партнерства як у бізнесі, так і у шлюбі, тому жовтень допоможе представникам Тельця удосконалити свою «домашню базу». Це піковий час для покупки нерухомості спільно з партнером чи близькою людиною.
13 жовтня Венера увійде до Терезів, даючи зелене світло у жовтні для операцій, косметичних процедур та оздоровчих заходів.
13 жовтня Плутон розвертається в прямий рух, що дасть Тельцю сміливість внести суттєві зміни у своє життя, що зачіпають його найближчу родину та особисте місце проживання.
Найскладніші місяці 2025 року для знаку зодіаку Телець:
січень та друга половина березня – перші два тижні квітня.
В цей період, коли астрологічна картина не найсприятливіша для Тельця, слід бути обережними у питаннях кохання, косметичних процедур та майнових питань.
На що радить звернути увагу гороскоп для Тельця на 2025 рік
У січні ретроградний Уран впливає на ваш внутрішній світ. Планета управитель Тельця – Венера буде ретроградною з 1 березня по 12 квітня 2025 року у парі з ретроградним Меркурієм. Венера буває ретроградною лише раз на 18 місяців, тому протягом 40 днів Телець можете почуватися невпевнено або все може зайняти більше часу, ніж хотілося б. Люди цього знаку зодіаку не будуть різкими, але можуть відчувати занепокоєння.
Оскільки Телець перебуває під управлінням Венери, яка опікується ним, а ще партнерством, шлюбом, любов’ю, красою, майном та матеріальними речами, ретроградна Венера може завадити Тельцю реалізуватися.
На початку року, до ретроградності Венери, якщо Телець когось зустріне, то це може бути доленосна зустріч. Якщо Телець перебуває у стосунках, йому може захотітися свободи, а потім він передумає.
В період ретроградної Венери не рекомендуються косметичні операції. Також в цей час небажані розмови про серйозні стосунки, навіть якщо Телець шалено закоханий, а з залученим Меркурієм ці розмови можуть бути дуже оманливими. Все зміниться, коли ці дві планети повернуться до прямого руху, і Телець відчує полегшення.
Тілець 2025 гороскоп кар’єри та фінансів
Січень починається з ретроградного Урану, який спонукає Тельця до дій. Хаос змушує людей цього знаку зодіаку прагнути змінити своє життя на краще. Коли Сонце перейде у знак зодіаку Водолій 19 січня настає час діяти, але не самостійно. Гороскоп для Тельця зазначає, що 2025 рік побудований на дружбі та активності в соціальній мережі.
Фінансова ситуація Тельця буде пов’язана з його здатністю виконувати свої обіцянки та служити іншим, використовуючи свої таланти та створюючи прибуток. Астрологи передбачають, що Телець не буде відчувати критичну нестачу грошей на початку нового року і знову в середині року, та наприкінці 2025 року.
Гороскоп здоров’я для Тельця 2025
Цього року не час ігнорувати своє здоров’я чи применшувати навіть невеликі чи дивні ознаки та симптоми. Навіть якщо сезон затемнень не впливає на сектори здоров’я або приховані проблеми, Телець хоче виглядати і відчувати себе якнайкраще.
Соціальна діяльність може бути конкурентною, і зовнішній вигляд допоможе Тельцям справляти гарне враження. Дві дати, коли слід виявити обережність, включають 13 квітня, під час Повного Місяця у Терезах, та 7 листопада, під час ретроградного Урану.
Важливий рік очікує на знак зодіаку Овен – такий прогноз дає гороскоп на 2025 рік. Ви можете дізнатися, які найкращі місяці року для Овна, а які найскладніші.
Що очікує на Овна у 2025 році?
Гороскоп Овна на 2025 показує, що це рік, коли людина цього знаку зодіаку може визначити, хто вона є і ким хочете бути. Хоча деякі сфери вашого життя, такі як кохання і романтика, залишаються на задньому плані цього року, кар’єра, фінанси та здоров’я Овна потужно налаштовані на зростання та успіх.
Астрологи коментують, що 2024 рік був досить складним для Овна через ретроградного Хірона. Його вплив міг відчуватися протягом останніх п’яти місяців 2024 року, оскільки Овен постраждав від цієї планети найбільше, тому що вона була у знаку Овна. 2024 рік приніс людям цього знаку зодіаку кілька цінних уроків, що ідеально підходять для створення міцного фундаменту в 2025 році. Настав час позбутися зайвого та закладати підґрунтя й будувати свій добробут з кількома джерелами доходу.
Гороскоп на 2025 рік вважає, що Овен повинен заробити те, що він хоче, і наполегливо працювати, щоб отримати те, що він може отримаєте цього року. Цикл затемнень у знаку зодіаку Овен закінчується біля вашого дня народження, тому зміни, які ви відчуваєте, пов’язані зі стосунками та особистим розвитком, починають слабшати.
Якщо Овен приділить увагу своєму тілу, то сезон затемнень Діви/Риб 2025 допоможе розставити пріоритети щодо здоров’я та щастя. Овен захочеться позбутися негативних звичок і людей, які його стримували.
Які найкращі місяці для знаку зодіаку Овен? Які найскладніші періоди для Овна?
Гороскоп на 2025 рік окреслює представникам Овна періоди, коли варто звернути увагу на певні аспекти життя.
Починаючи з січня, Овнам рекомендується визначити конкретні цілі у кар’єрі та бізнесі.
Березень стане ідеальним часом для створення соціальних та професійних відносин, тоді як грудень спонукає представників Овна демонструвати свою конкурентну перевагу у соціальних та робочих умовах.
Перші два літніх місяці через зміну знаків Сатурна та Юпітера будуть досить непростими, й при цьому в червні та липні в Овна з’являться необхідні можливості для навчання та зростання, що допоможе цьому знаку зодіаку досягти своєї мети наприкінці року. Овнам рекомендується працювати над управлінням часом та організаційними навичками.
Найкращі місяці для Овна: січень, березень та грудень.
Найскладніші місяці для Овна: червень та липень.
Гороскоп кар’єри для Овна на 2025 рік
Особисті відносини та романтика у 2025 році відходять на другий план порівняно з кар’єрою Овна. Люди цього знаку зодіаку повинні організуватися для досягнення успіху. Ви можете відтворити чи створити особистий бренд. Перегляньте старі звички в соціальних мережах і серйозніше підійдіть до публічного спілкування.
Овен 2025: гороскоп фінансів
Прийдешній рік принесе Овну значні можливості, щоб заробляти більше грошей. Енергія якраз підходить для Овна, щоб розпочати підприємницький шлях із партнерським маркетингом, дропшиппінгом чи особистим блогом. 2025 рік може принести нові пропозиції щодо роботи або зміни в існуючих ділових контрактах, які мають на увазі більше грошей та фінансової безпеки.
Гороскоп здоров’я та благополуччя на 2025 рік для Овна
Перша половина 2025 року принесе відчуття добробуту та менше стресу завдяки прямому Хірону в Овні. Перша чверть Місяця в знаку Овна на початку січня дасть поштовх будь-яким новорічним рішенням, які включають цілі у сфері здоров’я та рішення про внесення важливих змін до повсякденного життя.
Коли Сатурн входить до Овна у травні 2025 року, заохочується серйозне ставлення до фітнесу та силових тренувань.
Гороскоп є рекомендує знаку зодіаку Овен у 2025 стоматологічні та офтальмологічні обстеження. Перед початком будь-якої програми зі здоров’я та фітнесу слід добре проаналізувати переваги та ризики співпраці з тренерами та/або медичними працівниками. Слід впевнитися в їх професіоналізмі. Слідування правилам здорового способу життя значно впливатиме на самопочуття Овна протягом 2025 року.
Грудень має знаки зодіаку – на початку місяця розташувався знак зодіаку Стрілець, а в кінці місяця народилися люди знаку Козеріг. У представників цих знаків зодіаку є дещо спільного, але ще більше між ними – різного і, часом, несумісного. Про особливості знаків зодіаку грудня розповіли астрологи.
Грудень: знак зодіаку на початку місяця – Стрілець
Знак зодіаку Стрілець: 22 листопада — 21 грудня
Стрілець – це представник вогняної стихії. Багато астрологів вважають людей цього знаку – найдобрішими і найщирішими серед всіх представників зодіакального кола. І така думка має право на існування. Тим більше, що опікується Стрільцем – планета великого щастя і удачі – Юпітер. Завдяки планеті-покровителю, Стрілець отримує від Всесвіту підтримку і легку вдачу.
Сильні сторони:щедрість, ідеалістичність, чудове почуття гумору. Але, як і в будь-якого іншого знаку зодіаку, Стрілець має сильні і слабкі сторони.
Слабкі сторони: обіцяє більше, ніж може дати; дуже нетерплячий, скаже будь-що, навіть якщо це недипломатично.
Що любить Стрілець:свободу, подорожі, філософію, проводити час на природі.
Речі, які бентежать, а іноді і серйозно дратують знак зодіаку Стрілець: не любить «прилипал» – людей, які надто нав’язливі, стриманість, нестандартні теорії, деталі.
Знак зодіаку Стрілець – хто він?
Цікаві та енергійні Стрільці – мандрівники за знаком зодіаку. Їхня неупередженість і філософський погляд мотивують їх мандрувати світом у пошуках сенсу життя. Стрілець – екстраверт, завжди оптимістичний, сповнений ентузіазму і готовий до змін. Це сонячний знак людей, які часто зайняті розумовою роботою, але коли вони знаходять обґрунтування, вони показують свою здатність перетворювати бачення та думки на конкретні дії та обставини.
Так само, як Овен і Лев, Стрілець – представники вогняної стихії, він шукає способи творчої реалізації в житті. Чіткі у своїх намірах і чесні за моральним імперативом, його представники часто чесні до абсурду, не звертаючи уваги на такт та емоції інших людей.
Завдання, яке має знак зодіаку Стрілець від Всесвіту – важливо навчитися висловлювати свою думку терпимо та соціально прийнятним способом.
Знак зодіаку Стрілець – знак навчання та зцілення, завжди готовий допомогти другу та допомогти іншим зцілитися. Це благодійник, який рідко повністю залишається на місці – фізично чи ментально. Ці люди завжди долають великі відстані, де вони могли б знайти своє місце – домівку для тіла і душі. За їх усмішкою часто ховається біль, і вони з радістю віддадуть все, що в них є, іншим людям тільки для того, щоб прожити своє життя, вільне від цього болю. Благословенні безліччю неймовірних речей, їм завжди здається, що чогось не вистачає, щоб зробити їхнє життя повноцінним.
Грудень: знак зодіаку в кінці місяця – Козеріг
Знак зодіаку Козеріг 22 грудня — 19 січня
Кардинальний знак зодіаку, який народився наприкінці грудня – Козеріг, являється представником земної стихії. І, безумовно, це позначилося на характері і характеристиках людей цього знаку зодіаку. Також, на формування характеру і поведінку представників Козерога впливає планета-покровитель – Сатурн і ця планета – це планета всіляких обмежень. Його вплив робить цих людей практичними та відповідальними, але також холодними, відстороненими та невблаганними, схильними до почуття провини та зверненими до минулого.
Стрілець передає естафету по зодіакальному колу наступному представнику і ці знаки зодіаку, які має грудень – дужє відрізняються один від одного.
Знак зодіаку Козеріг має завдання Всесвіту – треба навчитися прощати, щоб зробити своє життя світлішим і позитивнішим.
Риси характеру Козерога
Сильні сторони: відповідальний, дисциплінований, з великим самоконтролем, хороші менеджери.
Слабкі сторони Козерога:всезнайка, нещадність, поблажливість, очікування найгіршого.
Що не любить знак зодіаку Козеріг: у якийсь момент майже все.
Козеріг – знак, що втілює час і відповідальність, яке представники традиційні і часто дуже серйозні характером. Ці люди мають внутрішній стан незалежності, який дозволяє досягти значного прогресу як в особистому, так і в професійному житті. Вони майстри самоконтролю і мають здатність керувати, будувати тверді та реалістичні плани і в будь-який час керувати багатьма людьми, які працюють на них. Вони навчатимуться на своїх помилках і досягатимуть успіху виключно на основі свого досвіду та знань.
Який він знак зодіаку Козеріг?
Приналежність до стихії Землі, як Телець і Діва, це останній знак у трійці практичності та «приземленості». Козероги не тільки зосереджені на матеріальному світі, але й мають можливість використовувати його якнайбільше. На жаль, цей елемент також робить їх жорсткими і іноді надто впертими, щоб змінювати погляди або коригувати стосунки. Їм важко прийняти, що люди різні, й іноді – дуже відрізняються від них. Через нерозуміння інших або через страх перед оточуючими, іноді Козеріг може спробувати агресивно нав’язати свої традиційні цінності.
Козеріг створений, щоб протистояти страху та викликати паніку. Це знак прийняття рішень про захист від монстрів у нашій свідомості, житті та у безпосередньому фізичному оточенні. Завжди готовий перетворитися на щось, що відлякує ці страшні речі, знак зодіаку Козеріг говорить про кожну природну ланцюгову реакцію страху, коли одна страшна річ призводить до багатьох інших, перетворюючись на захисні механізми, які тільки посилюють ситуацію. Занурені в таємницю, вони дивляться на світ такими ж, як і вони – досить хоробрими, щоб ніколи не тікати, але постійно бояться своїх внутрішніх монстрів.
Ось такі різні знаки зодіаку має грудень на початку і в кінці місяця.
Але всі особливості характеристик знаків зодіаку, які дає нам гороскоп, дозволяють краще розуміти одне одного. А це, у свою чергу, покращує наші стосунки.
Традиційний рецепт салату Олів’є ніби прийшов з дитинства. Він завжди був присутній на новорічному столі і був гордістю господині. Щоб згадати давно минулі дні і відчути атмосферу дитинства, до новорічного столу можна приготувати Олів’є, «як у мами», використовуючи такі самі продукти.
Олів’є з вареною ковбасою нагадає святкову атмосферу того часу
Цей рецепт добре пам’ятає старше покоління, яке жило за часів Радянського Союзу. На полицях магазинів продукти були майже відсутні і господині прикладали чимало зусиль, щоб зробити по-справжньому святковий стіл. Майже всі продукти потрібно було «діставати» і багато рецептів того часу, підлаштовували під наявність того чи іншого інгредієнту. В магазині можна було купити варену ковбасу, яка і була «королевою» радянського варіанту салату Олів’є. Отже, можна поностальгувати за тими давніми часами, завдяки рецепту Олів’є з вареною ковбасою.
Рецепт салату Олів’є, які продукти необхідно купити
Варена ковбаса (докторська, молочна)
Картопля
Яйця
Солоні огірки
Горошок консервований
Морква
Цибуля
Для заправки використовували магазинний соус «Майонез»
Картоплю у мундирі, моркву та яйця відварюють до готовності. Усі складові салату ріжуться на кубики приблизно однакового розміру. При нарізанні солоних огірків, потрібно звертати увагу, щоб не було багато рідини, інакше салат розмокне. Подрібнені продукти складають в одну велику ємкість, перемішують, трошки додають солі та перцю і заправляють соусом «Майонез».
Перед подачею на стіл перекладають у салатницю і прикрашають зверху гілочками укропу, петрушкою або іншою зеленню. Іноді господин прикрашають фігурно вирізаними шматочками відвареної моркви та жовтками яєць.
Розкішний рецепт Олів’є з куркою і яблуком
Більш модернізований рецепт Олів’є сподобається свіжістю і незвичайністю поєднання яблука та курячого м’яса. В радянські часи використовувати дуже дефіцитне м’ясо курки могли тількі багаті родини. Тому часто про таких казали – розкошують. Звідти в народі і з’явився варіант рецепту Олів’є – «Розкішний»
Отже, якщо є бажання порозкошувати, як в радянські часи, рецепт Олів’є з куркою до Вашої уваги. Головний інгредієнт салату – варена куряча грудка, тому цей рецепт Олів’є з куркою більш дієтичний, ніж класичний рецепт з ковбасою.
Готувати салат потрібно за тим самим алгоритмом, що і салат Олів’є з ковбасою.
Приготувавши Олів’є за одним з рецептів радянського часу з ковбасою або з куркою, ми ніби насправді переносимося у дитинство, коли будь-яка річ, страва “як у мами” – дарували відчуття щастя і затишку.
Грудень: знак зодіаку на початку місяця – Стрілець
Грудень: знак зодіаку в кінці місяця – Козеріг