Заготівля продуктів після збору врожаю дає змогу нам харчуватися смачними стравами протягом зими. В серпні починається сезон квашення капусти та соління овочів за місячним календарем на серпень 2024 року.
Місячний календар господині називає сприятливі дні для квашення капусти в серпні 2024
Квашення капусти – це процес бродіння, коли капуста кваситься у власному соку.
Сприятливі дні квашення
13, 14, 15, 16, 17, 24, 25 серпня 2024
Квашена капуста в гарячому маринаді: рецепт на 3 літрову банку, відео
Соління овочів в серпні за місячним календарем господині на серпень 2024
Заготівля овочів через соління – це використання солі, як консерванту, що не дає розвиватися колоніям “поганих” мікроорганізмів.
Сприятливі дні для соління на серпень 2024
1, 2, 16, 17, 20, 21, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31 серпня
Рецепт соління огірків на зиму
Як бачимо, соління та квашення хоча й часто мають одні й ті ж самі дати, але не завжди співпадають
Чим квашення відрізняється від мочіння та соління, як види консервації на зиму?