ГоловнаСмачногоОбліпиха та страви з неї на зиму по простим рецептам

Обліпиха та страви з неї на зиму по простим рецептам

Смачні заготовки допоможуть у холодну пору отримувати смачні вітаміни. Обліпиха та страви з неї на зиму стануть незамінними для приготування десерту, напоїв і просто, як самостійний десерт. По наведеним простим рецептам, обліпихові страви  буде легко приготувати.

Обліпиха та страви з неї на зиму по простим рецептам, обліпиховий мед

Інгредієнти для меду з обліпихи

  • ягоди обліпихи – 1 кг;
  • цукор – 600 гр.

Приготування меду з обліпихи

  1. Ягоди обліпихи промити і обсушити.
  2. Потім потрібно скласти ягоди в каструлю і за допомогою блендеру вижати з них сік.
  3. Перекладаємо ягоди в дуршлаг і далі поставимо над чистою каструлею, щоб стік сік.
  4. Коли весь сік стече, а з цієї кількості ягід вийде приблизно 600 мл соку,треба додати в нього таку ж кількість цукру.
  5. Все ретельно перемішати і поставити на маленький вогонь.
  6. Постійно помішуючи дерев’яною ложкою, довести до кипіння і одразу зняти з вогню.
  7. В стерилізовану банку викласти мед з обліпихи, накрити кришкою і дати охолонути зберігати мед з обліпихи потрібно у холодильнику.

Ці обліпихові страви будуть потужним засобом для профілактики застуди. А в разі захворювання, потрібно додавати обліпиховий мед в чай або в тепле молоко — це допоможе подолати нежить.

Обліпиха та страви з неї на зиму по простим рецептам, варення без термічної обробки

Це варення з обліпихи готується без термічної обробки, завдяки чому максимально збереже всі корисні речовини і вітаміни.

Інгредієнти для «сирого варення» з обліпихи

  • ягоди обліпихи – 1 кг;
  • цукор – 1,3 кг.

Приготування

  1. Всі ягоди обліпихи потрібно добре промити і викласти на рушник, щоб вони обсохли.
  2. Перемішуємо і рівних пропорціях ягоди і цукор.
  3. Потім складаємо суміш у простерилізовані банки.
  4. Зверху досипати залишками цукру і накрити кришками.
  5. Зберігати «сире» варення з обліпихи у холодильнику.

Такі прості страви з обліпихи легко готувати і вони стануть чудовим десертом. А крім цього, обліпихові страви сприяють зміцненню імунітету та допоможуть при застуді. В пригді може стати ще — Рецепт джему з обліпихи

Стежити за нами у Facebook

Cтатті пов'язані за темами

error: Контент захищений авторським правом!