ГоловнаСмачногоМалосольні помідори з часником та зеленню в пакеті

Малосольні помідори з часником та зеленню в пакеті

Цей рецепт сподобається всім, хто любить пікантні страви. Покроковий рецепт підкаже, як легко й просто приготувати малосольні помідори з часником та зеленню в пакеті. Просолюватися помідори будуть 4-5 днів

Як приготувати Малосольні помідори з часником та зеленню в пакеті

Це дуже простий рецепт. За яким під силу приготувати духмяну закуску навіть недосвідченим господиням. Плюси цього рецепту – доступність продуктів, особливо в сезон помідорів та легкість приготування – тут нічого не можна зіпсувати.

Для маринування краще брати дрібні помідори  або ж помідорки чері.

Інгредієнти

  • помідори – 1 кг;
  • часник – 1 головка;
  • кріп – невеликий пучок;
  • перець горошком – 10 штук;
  • чорний перець мелений – 1 чайна л ложка;
  • червоний перець мелений – пів чайної ложки;
  • сіль крупна (кам’яна) – 2 столові ложки;
  • цукор – 1 столова ложка;
  • 2 пакети.

Зазначимо, що, якщо ви не любите гострі страви, кількість перцю можна зменшити й додавати за своїм уподобанням. Щодо зелені, за даним рецептом пропонується взяти кріп, але можна взяти петрушку, кінзу тощо

Покроковий рецепт приготування малосольних помідорів

Покроковий рецепт приготування малосольних помідорів

  1. Помідори добре миємо й обсушуємо рушником.
  2. Прибираємо плодоніжку й ножем робимо там надріз навхрест.
  3. Часник чистимо й зубчики дрібнимо ножем.
  4. Зелень миємо обсушуємо, дрібнимо.
  5. Помідори складаємо в пакет, зверху додаємо часник, порізаний кріп та всі спеції, що йдуть за рецептом.
  6. Потім кладемо все ще в один пакет й добре струшуємо, щоб спеції розподілилися між помідорами. Але не треба трусити надто сильно, щоб не пом’яти помідори.
  7. Після чого кладемо пакет на тацю чи в судочок та ставимо в холодильник.
  8. Протягом дня періодично пакет з помідорами дістаємо та струшуємо (ворушимо пакет), щоб маринад рівномірно розподілявся.

За 4-5 днів ми будемо мати смачні малосольні помідори з часником, але вживати цю духмяну закуску можна вже за декілька годин.

Смачного!

Малосольні огірки в пакеті з часником (відео) чудово смакують

Cтатті пов'язані за темами

Ви не можете копіювати текст