Всім, хто слідкує за своєю фігурою та здоров’ям, в пригоді стане дієтичний рецепт котлет з хека з вказанням калорійності цієї страви. Покрокові рекомендації приготування дуже прості, з якими впорається навіть молода господиня. Можна спробувати приготувати ці рибні котлети – вони смачні та корисні.
Дієтичний рецепт котлет з хека
Дана кількість інгредієнтів надана з розрахунку приблизно на 8 порцій.
Інгредієнти
- хек – 1 кг;
- морква – одна велика чи дві маленькі (приблизно 130 г);
- цибуля – 100 г;
- яйце – 2 шт.;
- манка – 30 г;
- сіль – 3 г;
- вершкове масло жирністю 82% – 5 г;
- перець, інші спеції та зелень – за бажанням.
Покрокові рекомендації приготування рибних котлет з хеку
- Хек розморозити, помити, почистити від луски, кісток та нутрощів.
- Отримані тушки хеку слід перебити в блендері.
- Моркву треба почистити, натерти на тертці.
- Цибулю ріжемо на кубики.
- Овочі треба припустити на пательні з вершковим маслом.
- У великій ємності треба змішати тушковані овочі, подрібнений в блендері хек, манку та яйця.
- Далі додаються сіль та спеції за смаком.
- З отриманої маси формуємо котлети й трішки обсмажуємо на пательні, щоб вони тримали форму.
- Потім слід протушкувати котлети в ємності протягом 15 хвилин, додавши трошки води та лавровий лист.
За бажанням, рибні котлети з хека можна підсмажити без тушкування.
Дієтичний рецепт котлет з хека з вказанням калорійності
Нагадаємо, що даний рецепт з розрахунку на 8 порцій. Тому не слід хвилюватися, якщо калорійність буде здаватися високою, адже вона вказана на більшу кількість їжі.
Калорійність всієї страви: 1,290 ккал / 198г / 40г (насичені 12г) / 42г
Розшифровка термінів у вказаній калорійності:
К – калорії,
Б – білки,
Ж – жири,
В – вуглеводи