Традиційні страви на Святвечір, які прийнято готувати 6 січня на Різдво, повинні включати дванадцять найменувань, як 12 апостолів Ісуса Христа. В цей день потрібно сідати до столу після сходження першої зірки на небі – як символу Вифлеємської зорі. Відео приготування страв на Святвечір в одній українській родині, може стати в пригоді
Після вечері у Святвечір 6 січня прийнято колядувати.
Різдво: які страви повинні бути на столі у Святвечір
За давніми традиціями, на Святвечір господиня повинна приготувати і поставити на стіл 12 страв – по кількості апостолів Ісуса Христа
- Кутя – головна страва на Святвечір.
- Борщ або капусняк.
- Запечені або смажені гриби.
- Вереники з картоплею.
- Пісні голубці з пшоном.
- Риба – солена чи смажена (запечена).
- Овочі мариновані чи відварені, допускається – тушковані. Можна зробити вінегрет чи нарізку свіжих овочів або салат з буряку.
- Тушкована риба.
- Тушкована капуста.
- Квасоля.
- Узвар.
- Пампушки та прісний хліб.
На Святвечір на столі окрім страв, повинні бути деякі предмети-символи
- Свічка – як символ світла і єднання з Господом
- Часник у кожному кутку стола – як захист від темних сил
- Сіль – як символ відчуття смаку життя
Ці прикмети з’явилися у наших предків і вони слідували їм багато століть. Від бабусь вони дійшли і до нашого часу.
Різдво 2022: народні традиції на Святвечір
У Світвечір, 6 січня, напередодні настанні великого християнського свята – Різдва Христова, над Вифліємом зайнялася зірка. Вона стала символом надії на радість, щастя і на краще майбутнє для всього людства, що несе народження Сина Божого. З тих давніх часів склалися певні традиції святкування.
В українців, після вечері у сімейному колі, прийнято ходити колядувати.
Коляд, коляд, колядниця. Добра з медом паляниця.
А без меду не така. Дайте, дядьку, п’ятака.
Як не дасте п’ятака, візьму бика за рога.
Не давайте копійки, бо порвуться кишеньки,
Будьте, люди, гонорові! Дайте гроші паперові.
Колядки 6 січня співають, щоб побажати родинам щастя і багатства. Спів колядників захищає домівки, де він лунає, від темних сил.
Як правило, колядують не тільки діти, а й цілі гурти з дрослих. Тексти колядок існують як давні, так і сучасні.
В народі з давніх часів існує традиція ворожити на Святвечір. Таке гадання вважається одним з найправдивіших.
Відео приготування страв на Святвечір в одній українській родині
Рецепт куті, вареників та інших святкових страв на цьому відео і чудові коментарі від автора