Великий Піст триває 48 днів і він самий суровий за всі. Рецепти пісних страв будуть корисними під час постування.

Рецепт пісного салату з буряку

Інгредієнти

  • буряк середнього розміру – 1 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • селера – 2 стебла;
  • імбир свіжий натертий – 1 ч. ложка;
  • часник – 1-2 зубчика;
  • лимонний сік – 1 ч. ложка;
  • оливкова олія – 1 столова ложка;
  • сіль, чорний перець – за смаком.

Приготування

  1. Стебла селери помити, просушити, почистити у порізати на тоненькі кільця.
  2. Викладаємо їх у миску, додаємо трохи солі і приминаємо руками, щоб селера дала сік і стала м’якою і поки залишаємо.
  3. Готуємо заправку, бо їх потрібно настоятися. Для приготування поєднуємо: натертий свіжий імбир, на дрібну тертку подрібнений часник, лимонний сік, чорний перець і оливкову олію.
  4. Все добре перемішуємо і даємо постояти 15 хвилин.
  5. Буряк і моркву почистити і натерти. У заправку додати селеру, що раніше приготували і перемішати. Потім залити буряк імбирно-часниковою заправкою.

Рецепт тостів з авокадо

Пісня закуска з авокадо буде ситною і корисною.

Інгредієнти:

  • авокадо – 1 шт.;
  • тостовий хліб з висівками;
  • пів цибулини;
  • лимонний сік половини лимона;
  • кінза – кілька гілочок;
  • сіль, перець за смаком.

Приготування

  1. Обсмажуємо тости на сухій пательні або готуємо у тостері.
  2. Авокадо розрізаємо і видаляємо кістку. Виймаємо м’якоть і кладемо її у блендер.
  3. До авокадо у блендер додаємо подрібнену цибулю, кінзу, лимонний сік, сіль і перець. все збиваємо до однорідної консистенції.
  4. На теплі шматочки тосту кладемо ніжну пасту з авокадо і наш пісний сніданок готовий.

Смачного!