ГоловнаСмачногоБанановий хліб чудово підійде для чаювання

Банановий хліб чудово підійде для чаювання

Досить часто, коли на бананах з’являються чорні плями, фрукт стає м’яким і непридатним для вживання. Але викидати такі банани не варто. З перезрілих бананів можна приготувати банановий хліб, який добре підійде для чаювання

Банановий хліб чудово підійде для чаювання: інгредієнти

  • банан – 3 шт.;
  • яйця – 2 шт.;
  • вершкове масло – 140 гр.;
  • цукор – 150 гр;
  • борошно – 260 гр;
  • розпушувач для тіста – 1 ч. ложка;
  • сіль – на кінчику ч. ложки.

Банановий хліб чудово підійде для чаювання: приготування

Готуємо тісто для бананового хлібу

  1. Очищуємо банани, складаємо у миску та давимо, поки не перетворимо масу в однорідне пюре.
  2. Масло потрібно розтопити. Можна скористатися порадою для пришвидшення процесу: порізати масло невеликими кубиками, скласти в чашку і нагріти у мікрохвильовці протягом 20-30 секунд.
  3. Розтоплене масло потрібно вилити у бананову суміш і розмішати до однорідності.
  4. Додаємо цукор, розпушувач, яйце і борошно та ретельно вимішуємо.

Випікання бананового хлібу

  1. Вмикаємо духовку на +175°C.
  2. Форму для випікання змащуємо маслом.
  3. Щоб корж потім добре вийшов, можна присипати її ложкою борошна і потрясти так, щоб борошняний пил осів на дні та стінках форми. Надлишки борошна потрібно витрусити. Такий корж моментом вийде з Вашої форми після випікання.
  4. Бананове тісто виливаємо у підготовлену форму і ставимо випікати приблизно на годину.

Перевірити готовність коржу потрібно шпажкою – поверхня бананового хлібу повинна бути рум’яною, а м’якоть сухою. Якщо у Вас поверхня почала рум’янитися швидше, ніж корж пропікатися всередині, накрийте його фольгою (блискучою стороною вгору).

Від виду муки буде залежати відтінок смаку бананового хліба (пшенична, гречана).

Якщо Ви любите горішки, в тісто можна додати почищені ядро волоського горіху чи мигдальні горішки.

Такий смачний рецепт бананового хлібу буде чудовим для приготування десертного бутерброду з маслом і Ви не будете викидати продукти.

Смачного!

Стежити за нами у Facebook

Cтатті пов'язані за темами