Вирощування ріпчастої цибулі, яку ми вживаємо у стравах, відбувається у кілька етапів. В рівних регіонах України назва цибулі на цих етапах може відрізнятися. Слід запам’ятати нюанси, чим відрізняється цибуля чорнушка (сіянка) і цибуля-севок (тиканка, арапчік чи арбажейка), які особливості їх вирощування.
Що таке цибуля чорнушка (сіянка) і цибуля-севок
Зазвичай, цикл вирощування цибулі складає 2 роки.
1 рік – висівається насіння цибулі. Через це часто таке насіння називають – сіянка. Це насіння дуже дрібне, чорного кольору. Тому його часто називають – чорнушка. Тобто чорнушка або сіянка – це назва насіння цибулі.
Посіяне насіння цибулі в кінці сезону з виростає в дрібні цибулинки – близько 1 см в діаметрі.
На 2 рік садять вже ці дрібні цибулинки – “сіють”, тому і називають “севок” і з них виростає велика цибулина на їжу, наша звичайна цибуля, яку ми вживаємо. Тобто отримуємо врожай ріпчастої цибулі.
В деяких регіонах України дрібні цибулинки «севок», які виросли з насіння, називають ще тиканка, арапчік чи арбажейка.
Загалом, цибулю в різні етапи її вирощування називають
- чорнушка або цибуля-чорнушка, сіянка;
- севок або цибуля-севок, він же сіянець, сідушка або тиканка, арапчік чи арбажейка;
- вибірок;
- цибуля-ріпка, ріпка;
- цибуля-матка, маткова цибуля (з неї потім беруть насіння-чорнушка).
Якщо взяти трирічний цикл вирощування цибулі – від насіння до насіння, це відбувається наступним чином
- Перший рік. Навесні посів чорнушки (сіянки). В кінці літа отримуємо севок, який збираємо і зберігаємо всю зиму.
- На другий рік севок висаджуємо навесні і в кінці літа отримуємо цибулю для вживання. Також, виростає цибуля-матка.
- Третій рік. Навесні садять цибулю-матку і в кінці літа отримують насіння цибуля-чорнушки.
Агротехнічні правила вирощування цибулі
Незалежно від сорту і виду цибулі, вирощувати слід, притримуючись основних агротехнічних правил.
- Для вирощування цибулі краще обирати слаболужні ґрунти. Якщо грунт кислий, слід провести вапнування.
- Підготовка грядок для вирощування цибулі краще проводити восени. В цей час перекопується ділянка, вносяться добрива: перегній, фосфорно-калійні.
- Найкраще, якщо до цибулі на цій ділянці росли огірки, картопля, помідори або капуста.
- На одній і тій же ділянці не можна вирощувати цибулю більше 2х років поспіль.
- На ділянки, на яких росли цибуля або часник, не варто висаджувати ці ж культури протягом 3 наступних років. Тобто сівозмін не менше 3 років.
Як перевірити кислотність грунту
Цибуля-сіянка: рекомендації щодо висадки навесні у відкритий грунт