ГоловнаАрхівКоли квасити капусту в лютому 2022 за місячним календарем

Коли квасити капусту в лютому 2022 за місячним календарем

Місячний календар рекомендує найкращі дні для квашення і соління капусти, щоб вона вийшла смачною і хрумкою. Точні дати, коли квасити капусту в лютому 2022 за місячним календарем. Також, в пригоді може стати рецепт пряної капусти швидкого приготування

Дати, коли квасити капусту в лютому 2022 року за місячним календаремДати, коли квасити капусту в лютому 2022 року за місячним календарем

Загалом, місячний календар господині зазначає, що, якщо не вийшло заквасити (засолити) капусту в сприятливі для цього дні, це можна зробити й в інші дні, але рекомендується враховувати деякі моменти.

Якщо солити або квасити капусту відповідно до Місячного календаря, то краще це робити, коли Місяць перебуває в знаку

  • Тельця
  • Близнюків
  • Рака
  • Лева
  • Стрільця
  • Козерога.

Місячний календар вказує сприятливі дня для квашення (соління) капусти в лютому

  • 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 24, 25, 26, 27 лютого 2022

Рецепт пряної капусти швидкого приготування, яку можна квасити у сприятливі дня лютого за місячним календаремРецепт пряної капусти швидкого приготування, яку можна квасити у сприятливі дні лютого за місячним календарем

Капуста, приготована за цим рецептом швидкого приготування, найбільше на смак нагадує традиційну квашену заготовку.

Інгредієнти

  • капуста – 1 качан (приблизно на 3 кг);
  • морква – 3 шт. (середні за розміром);
  • часник – 2 шт. (невеликі);
  • насіння кропу (сухе) – 1 столова ложка;
  • духмяний чорний перець – 1 чайна ложка;
  • цукор – 1 склянка;
  • вода для розсолу – 1,5 літри;
  • сіль – 2 столові ложки;
  • оцет для розсолу – 4 столові ложки.

Рецепт приготування пряної капусти

  1. Миємо і зачищаємо капусту (прибираємо верхні листи).
  2. Моркву миємо і чистимо, часник чистимо.
  3. Капусту шаткуємо у зручний для вас спосіб.
  4. Моркву натираємо на великій тертці.
  5. Часник дрібнимо ножем або в спеціальній давильці.
  6. Капусту і моркву складаємо у миску і добре перемішуємо.
  7. Додаємо часник, насіння кропу і духмяний перець і ще раз ретельно перемішуємо.
  8. Підготовлену капусту зі спеціями викладаємо у стерилізовані банки (притрамбовуємо, щоб капуста була щільно викладена).
Готуємо маринад
  • Воду ставимо на вогонь, додаємо сіль і цукор. Коли маринад закипів, вливаємо в цю воду оцет і киплячим маринадом заливаємо банки з капустою.

Корисні поради

Якщо банки відразу після заливання киплячим розсолом закатати, то подібну заготовку можна зберігати навіть просто на кухні (не в холодильнику чи в підвалі).

Якщо закрити банки звичайними пластмасовими кришками, зберігати заготовку можна тільки в холодильнику.

Фази Місяця і який знак зодіаку в кожен день лютого 2022

Стежити за нами у Facebook

Cтатті пов'язані за темами

Ви не можете копіювати текст