Взимку деякі овочі є особливо корисними, оскільки вони містять багато вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Завдяки цим властивостям овочі для зими допомагають підтримувати імунну систему та забезпечують необхідні поживні речовини в холодний період. Які овочі рекомендується вживати зимою?
Овочі для зими – які овочі рекомендується вживати зимою?
Користь цих овочів полягає в тому, що вони ростуть у нас на городі. Наш організм до них звичний і добре сприймає. А ще ці овочі можуть тривалий час бути на зберіганні при цьому не втрачаючи свої корисні властивості.
Ось декілька овочів, які рекомендується включити у свій раціон взимку
Капуста: Капуста, така як біла капуста, червона капуста або брокколі, є багатим джерелом вітаміну С, вітаміну К, фолієвої кислоти та дієтичних волокон. Вона також містить антиоксиданти, які допомагають боротися з вільними радикалами та підтримують загальний стан здоров’я.
Морква: Морква багата бета-каротином, який перетворюється в організмі на вітамін A. Вона також містить вітаміни С, К та В6, а також дієтичні волокна. Морква допомагає підтримувати здоров’я очей, шкіри та імунної системи.
Цибуля: Цибуля містить антиоксиданти, такі як кверцетин, флавоноїди та сульфури, які можуть мати протизапальні та противірусні властивості. Вона також містить вітаміни C та В6, калій та дієтичні волокна.
Часник: Часник має потужні антибактеріальні, противірусні та протизапальні властивості. Він може допомогти підтримувати імунну систему та боротися зі застудою та грипом. Часник також містить алліцин, який може мати корисний вплив на серцево-судинну систему.
Шпинат: Шпинат є джерелом вітамінів A, C та К, фолієвої кислоти та заліза. Він також містить антиоксиданти, які допомагають знижувати запалення та підтримувати здоров’я кровоносної системи.
Гарбуз: Гарбуз містить велику кількість бета-каротину, вітаміну С та калію. Він також багатий на дієтичні волокна. Гарбуз можна використовувати для приготування різних страв, таких як супи, пюре або запіканки.
Це лише декілька прикладів овочів, які можуть бути корисні взимку.