Медовий Спас або Маковея це перший Спас 2021 року. Це перший з трьох Спасів. Він має свою історію, прикмети і традиції. Перший Спас має кілька назва: Медовий Спас, Маковей, Спас на воді.
Медовий Спас 2019, коли святкують
Медовий Спас або Маковія в 2021 році відмічається 14 серпня. Цей день являється початком Успенського посту.
Назва – Медовий Спас, має давнє коріння і пов’язана з роботою на землі. В середині серпня стільники у вуликах вже заповнені, і пасічники приступають до збору меду. Вважалося, що якщо пасічник не заламав стільника, то сусідні бджоли покрадуть весь мед.
Саме з Медового Спасу, після освячення в церкві, можна було вживати мед. За традицією, господині готували різну випічку з начинкою з маку та інші смаколики, які їли з медом.
Медовий Спас 2021 має назву Маковей
Маковій або Маковий Спас така назва існує, бо 14 серпня відмічається день пам’яті семи старозавітних мучеників Маккавеїв. За багато років це церковне свято тісно переплелося з народним святом слов’ян – проводами літа. В народі його називають Маковій.
За традицією в цей день готуються маканці – рулети, булочки, пиріжки з маком.
Медовий Спас 2021 має ще одну назву – Спас на воді
Спасом на воді Медовий Спас називають на честь малого водохреща. Згідно настанов церкви, в цей день проводили хресну ходу, молебни і малу Водохрещу на ріках та озерах, освячували криниці.
Медовий Спас 2021, які традиції та прикмети
За традицією, з Медового Спаса починаються проводи літа. По погоді цього дня передрікають якою вона буде на третій Спас – Хлібний (Горіховий).
За традицією на перший Спас було прийнято святити криниці, купати в озерах коней, орали землю під озимі.
На Маковея, збирають мак.
На Перший Спас «бабські гріхи» замолювати: жінкам прощаються всі їх гріхи, що не відмолили раніше.
Напередодні Маковея готується спеціальний букет – «Макковейський вінок». Цей букет складався із різнотрав’я, яке має лікувальні властивості. Наприклад, у вінок входить м’ята, календула, чабрець. Обов’язково до «Маккавейського вінка» входить декілька головок маку.
Після освячення у церкві, букет зберігається вдома для спокою і благополуччя в родині. Народні знахарі радять ставити свячені головки маку біля ліжка тих, хто страждає на безсоння.
Медовий Спас 2021, коли святкують, які традиції та рецепт квасу до свята
Медовий квас
Готувати його легко і буде приємно пити на свято у великій компанії.
Медовий квас, інгредієнти
- вода – 5 л;
- мед – 800 гр;
- дріжджі – 25 гр;
- лимон – 2 шт.
Медовий квас, приготування
- Воду потрібно закип’ятити і покласти неї мед, ретельно розмішати.
- Охолоджуємо до температури +20 °С, додаємо дріжджі і сік з 2 лимонів.
- Залишаємо медовий квас стояти при кімнатній температурі на 10-12 годин.
Готовий медовий квас краще подавати охолодженим.