Вже з серпня, коли ми маємо новий урожай городини і місячний календар господині дає поради щодо квашення та соління. Отже, коли сприятливі дні для квашення капусти на серпень 2022 року за місячним календарем?
Квашення капусти серпень 2022 за місячним календарем у сприятливі дні
Квашення капусти серпень 2022 за місячним календарем у сприятливі дніБагато господинь використовують місячний календар для ведення своїх справ – як на городі, в приготуванні страв, заготовок на зиму, так і догляді за собою.
Сприятливі дні для квашення капусти в серпня 2022
- 7, 8, 9, 10, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24 серпня
Отже, це найкращі дні, щоб заквасити чи засолити капусту. Ще фахівці радять виймати капусту для вживання в той же знак зодіаку, коли вона закладалась в банки (діжки чи відра).
Квашення капусти серпень 2022: корисні поради щодо квашення
Певне багато господинь знають всі правила та особливості квашення. Проте не всі ще стали досвідченими господинями, а тільки вчаться. І тому нагадаємо прості правила, які допоможуть отримати корисну закуску, а квашена капустка буде хрумка та смачна
Основні правила квашення
- Після того, як ми нашаткували і заквасили капусту, ємкість з нею треба залишити в приміщенні на три дні з температурою повітря приблизно +22°С … +24°С.
- Протягом цього час періодично капусту, яка кваситься, треба проштрикувати паличкою до дна ємності. Це необхідно, щоб вийшли гази, які утворилися в процесі бродіння.
- Через декілька днів, в середньому вже на 3-4 добу, квашену капусту можна вживати.
- Зберігати банку чи іншу ємність (відро, бочку) з квашеною капустою слід у прохолодному місці.
- Якщо ви одразу будете вживати капусту, то банку можна поставити в холодильник. Якщо ця квашена капуста для зберігання якийсь час, тоді слід опустити її до льоху чи підвалу, де температура повітря свіжіша.
Фахівці підготували місячний календар господині на серпень 2022 року для консервування та інших заготовок на зиму. Такий календар буде в пригоді всім, хто робить заготовки за місячним календарем.
Як квасити капусту, рецепти
Кожна господиня знає свої рецепти. Але, можливо, вам захочеться скуштувати щось інше і запропоновані рецепти допоможуть у ваших кулінарних експериментах
Пісний борщ з квашеною капустою, рецепт Євгена Клопотенко
Квашена капуста з гарбузом і солодким перцем
Рецепт квашеної капусти швидкої закваски
Квашена капуста хрумка за рецептом з секретним інгредієнтом
Рецепт квашеної капусти з яблуками, кмином і кропом
2 рецепти: як квасити цілий качан капусти і квашена капуста по кавказькі